番茄到底是水果还是蔬菜呢？
番茄的热量是15kcal/100g，100大卡能吃5个拳头大小的番茄。
膳食指南推荐，餐餐有蔬菜，保证每天摄入不少于300g的新鲜蔬菜，深色蔬菜应占1/2。番茄就是一种深色蔬菜。
300g蔬菜相当于2个大番茄(拳头大小)，20个小番茄。
小番茄的含糖量比大番茄多，热量也更高，维生素 C、番茄红素等营养素含量比大番茄更丰富。用「栗子饮食日记」对比一下，大番茄VS小番茄，谁更胜一筹。
别再纠结生吃好还是熟吃好了，生吃能吃到更多的维生素C，熟吃能吃到更多的番茄红素，都是不错的选择。
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有啥亮点？
1.低糖低热量，适合减脂人士和糖尿病患者。
2.维生素A、C，钾等含量丰富，营养价值高。
3.番茄红素在所有蔬菜中含量最高，具有抗氧化、预防前列腺癌、降低心血管疾病风险等作用。
1.番茄的钾含量高，肾脏病人吃要控制量。
2.不要吃没有熟的番茄，里面有茄碱毒素，煮熟也没用，吃多了容易食物中毒。
3.吃太多番茄可能导致反酸等症状，胃不好，有胃食管反流的人不要吃太多
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