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2021.06.08
夏天天气热、出汗多,水分和维矿物质都流失多,所以及时补充「能量」就显得格外重要了。
作为一种绿叶菜还是深色蔬菜,苋菜的营养价值在蔬菜界十分拿得出手,富含β胡萝卜素(可在体内转化为维生素A)、维生素C、钾、钙等维矿物质,很适合夏天吃呢~
苋菜的铁含量在深色蔬菜中属于平均水平,并没有特别高,就别指望吃TA来补铁了。
编辑 | 小西瓜设计 | 柚子
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