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回乡偶记

清明回乡无非扫墓、踏青、美食。

嗯喜欢美食的可以直接跳过前面两项。

扫墓

外公外婆都葬在城里公墓,与一群异乡人做了邻居。我在外公外婆家长大,年年先去公墓祭奠,点香、烧纸、跪拜,妈妈说她比外婆幸福,因为外婆没用过智能手机没玩过微信,我想象外婆玩手机的场景,一定也像妈妈一样新奇。

拜完外公外婆要回乡下老家,从未见过面的爷爷奶奶葬在老家,族中有山,族人都可以免费安葬,优点是宽敞,缺点是不及公墓齐整好辨认,既无人打理,野草杂树恣肆生长,于是每年进山都会迷路,需要带镰刀锄头开路,坟头需要先割草清理,每次干完这些活爸爸和哥哥都是一身大汗,我和妈妈清理割下的杂草,插上香烛,撕开一张张纸钱,摆好祭祀用的水果和肉食酒杯,依次跪拜祝祷。由于我去年出了那本《金融人札记》,爸爸笑说我们当地中国人民银行的招牌是曾在银行工作的爷爷生前所写,爷爷才是真正资深的“金融人”,可惜他老人家看不到孙女写的这本书了。爷爷奶奶早逝,父亲年年扫墓,风雨无阻,从未间断。

陪妈妈去很远的乡下给外公的父母扫墓,也就是妈妈的外公外婆,我应该叫老外公老外婆,好玩的是每次去都有人先我们祭奠过了,妈妈说这是因为乡下人信奉祭拜有威望的人可以得到更多保佑,老外公墓风水很好,视野开阔,青山绿树,以前满布竹子,今年不知谁人整齐烧出一块空地,省了我们开路,但斩草难除根,遍地都是尖尖的竹笋根,需要特别小心避开,我们笑说这才是“暗箭伤人”。

老外公曾是当地警察局长,老外公弟弟是盐务局长,那座山是老外公生前买下,有不少人觉得老外公福报大,为了能入葬这座山而愿意改姓老外公的欧阳。老外婆是个慈善的人,听妈妈说老外公抓的小偷,常常被老外婆从后门放走——那年头做小偷的大多不是什么坏人,无非是一些饿得吃不上饭的穷人,这种事多了,因此老外婆在当地老百姓心中的威望其实比老外公还高,每年都有当地人比我们这些外地赶来的后人更早去祭奠,遂常年有香火。据说有两个地方可以顿悟生死:医院和坟墓。在墓前,一个人的一生应该怎么度过这种问题会比较容易得到答案。

文革中早逝的漂亮的大姨曾演过白毛女,是她力劝妈妈要一个女儿,我才有可能来到这个世界,今年第一次临摹东坡金刚经和寒食帖,焚于墓前拜谢。

踏  青

走地鸡

所剩不多的老房子

晒笋干

枇杷快熟了

屋后有柴,有水井,还有竹林

林中笋

山花烂漫

吃过这么多年茼蒿,第一次看到茼蒿花,差点当成野菊花,妈妈告诉我这是留着做种子的。

浣衣女

今年笋不多

俗称厚脸皮,可以吃的茶叶,童年的零食

清明时节,春暮夏初,田间地头绿树新芽,各色野花菜花,一场雨下过,到处都是冲天的毛笋,竹林里小鸡跟在母鸡后面啄食,门前的晒谷坪上躺着大黄狗,稻田里水渠纵横,大石板上蹲着低头浣洗衣服的女人,仅有的几栋粉墙黛瓦一壁都是屋漏痕的老房子里,还有几个牙齿掉光的的老人们在围坐闲话,池塘静生春草。

美食

清明时节有很多时令美食,一一贴出来。

茶油和红糖煎出来的高粱粑粑,色浓味美

又香又糯,像不像巧克力?

圈子葱油饼、田鸡,童年的早点

我的最爱米豆腐,有个故事,据说最好吃的那家关门了,原因很简单,起早摸黑辛苦一个月能赚7千块,门面租出去一个月赚6千块,谁不想赚轻松钱呢?房地产对实业的侵蚀无处不在啊,小到一个米豆腐店,大到无数制造业厂家,辛苦设计研发创新,结果还不如厂房和办公楼升值赚钱多,谁还要做实业呢?

魔芋豆腐煮鱼

酒糟炒田螺

清明宴

藠头豆芽炒鳝鱼

酸萝卜炒鸡

粉蒸肉

春笋腊肉

其实,白米饭是最好的美食。

嗯,还有米酒啊豆油饼啊哈米汤啊我就不贴图了,懂得的人自然知道那有多美味......

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