韭菜越割越细啥原因？掌握4点技巧，韭菜一茬接一茬，浓绿又粗壮

同样种植韭菜，别人家的韭菜割完一茬又一茬，每茬韭菜既粗又壮。而自家种植的韭菜，割完一茬后，越割越细，这是咋回事？该如何解决？

小帮手收到农户的留言，自己家种植的韭菜，割了几茬之后，就没办法再割了，韭菜又细又小，邻居家的韭菜同时种植，同样割了几茬之后，长势还很旺盛，不知道差哪了。

韭菜是日常生活中常见的一种蔬菜，它适应能力强，种植简单，深受大家的喜爱。家中有菜园的朋友，往往会选择种植一小片，基本上够一家人吃了。

但是，在种植过程中，或者在收获过程中，由于管理不当、收获不当等因素，会导致韭菜越长越弱。有些人种一次韭菜，能割好几年，有些人种植的韭菜，一年割了2-3次之后，就无法继续生长了。

当遇到韭菜越割越细的时候，不少朋友首先会想到是不是品种问题？认为买到了不好的种子，这种情况会存在，不过，不经常遇到。常规韭菜种子价格不贵，买一小包能播很大的面积，厂家也没必要造假，还不够造假成本。

除了韭菜品种外，水肥供应是另外一个值得考虑的问题。虽然韭菜自身的适应性比较强，但是，在生长过程中，水分和养分的需求也需要满足，如果长时间处于缺水、缺肥的状态，尤其是割完一茬之后的韭菜，水肥供应跟不上，就会出现长势慢、韭菜细的现象。

韭菜和其它蔬菜相比，种植密度相对会大一些，但是，也不能过密。小帮手就见到有些农户，为了追求产量，把韭菜播的特别密，这样的做法，不仅不会提高韭菜产量，还会降低产量。另外，由于互相之间争水分、争养分，再加上透风性降低，当韭菜割完一茬后，下一茬的长势就不旺盛了。

当自家种植的韭菜，出现较细的情况时，可以查看土壤内是否有地下害虫，比如韭蛆、蝼蛄、蛴螬等，会吃食韭菜的根系，发生严重的情况下，会降低韭菜的吸水吸肥能力，地下害虫越多，地上部分的韭菜长势越细。

还有一点，韭菜不建议常年重茬种植，重茬也是导致韭菜越长越细的原因之一，尤其是在家中菜园种植的情况，可以更换区域种植，不要一直种在一个地方，轮作倒茬种植有利于多种蔬菜的生长。

上述所说的是韭菜种植过程中遇到的情况，下面要说的是韭菜在收获过程中的不当行为，也会造成韭菜越割越细。

一般情况下，韭菜长至30-35cm左右就要收割了，在割韭菜的时候，要贴地割，如果留茬过高，不仅会把韭菜割散了，还容易感染病害，影响下一茬的生长。

另外，割韭菜也不能太勤，根据韭菜的长势，一年割3-4茬就差不多了，如果收割次数过多，导致韭菜根系过于发达，看似长出的韭菜苗多了，实际上却很细。

针对韭菜越割越细的情况，建议大家掌握以下4点技巧，让韭菜每茬都很粗壮。

其一，韭菜种植过程中，施用复合肥补充营养，以高氮的复合肥为主，结果有机肥或者农家肥会更佳，不过，农家肥一定要腐熟之后才能使用。另外，每次割完韭菜后，可以进行追肥，可以追施尿素，也可以追施速溶氮肥，养分供应充足，每茬韭菜都能够长势粗壮。

其二，农谚说“深割韭菜浅割葱”，韭菜要深割，不要浅割，每割完一茬后，建议培土一次，也就是上面在覆盖一些土壤。一些农户根据种植经验发现，韭菜的根逐年往上升，挖出一棵韭菜观察，它的根部是一节一节的，一年死一节逐年往上升，节的长短跟上面压土有关，压土越厚节越长，压土厚度最好控制在每年1-2公分，养韭菜如果忽略了压土这个环节是不行的。

其三，种植韭菜要养根，根养不好，韭菜就会越长越细。比较常见的一种做法就是剪掉老根，韭菜割完之后，把韭菜连根挖出来，用剪刀直接剪掉老根，保留7-8cm左右的长度，然后用生根水和杀菌剂浸泡之后，再重新整地栽种，韭菜会越长越旺盛。

其四，做好韭菜地下害虫的防治工作，针对韭蛆、蝼蛄、蛴螬等害虫，可以在浇水的时候，加入50%辛硫磷乳油800-1000倍液，或者2.5%溴氰菊酯500倍液灌根防治，如果地下害虫较多，间隔7-10天，可再次灌根。

上述就是关于韭菜越割越细的原因，以及如何应对的相关内容，希望能给种植韭菜的朋友带来一些帮助，让韭菜浓绿粗壮，一茬接一茬，吃都吃不完。