在农村中总能品尝很多特色的美味食材，比如说最为常见的就是冬笋，一斤卖出了30元，它的食用口感比较高，和猪肉在一起红烧最为美味，让不少人都会去特别的品尝食用一番，很多人也会进行购买食用，这样的话就可以感受着不一样的野味感。当然如今荸荠也已经上市了，它作为一种在水田里生长的美味，其食用口感甘甜，备受消费者的喜欢，不过今年的行情却不是太好，没有卖出让人满意的价格。老王在过去一直都在城市里打工，尽管和妻子常年异地分居，但彼此的感情关系却比较好，总会相互的信任彼此。老王在工地上进行作业，工作比较辛苦，但为了能让孩子妻子在家里生活的更好，他只能不停的忙碌着，到了年底回家拿到钱，这样全家人才会更开心一些。不过因一场意外的车祸，妻子下半身瘫痪，从此只能在床上躺着，更让人不能接受的是，肇事司机逃走，这就意味着医疗费都是自己承担，出了院后老王一家也彻底成为了贫困户，他为了能照顾孩子和妻子，只能被迫回到家里种地，日子过得比较艰辛，但有了贫困补贴，他的生活还能维持着。早在2012年时，老王就决定要改变自己，他立马问银行借款了5万元，之后又承包了10亩地，在其中盖上大棚，将各类蔬菜种植上，当年的行情比较好，一亩地的蔬菜能赚上两三千元，就这样几年他就实现了自我脱贫，同时种植的规模也在扩大，这样也是为了能赚上大钱。不过到了近年来，种植大棚蔬菜的行情就要差了很多，毕竟种植的规模每年都在上涨中，其产量也在逐年提升，但市场根本就不需要太多的蔬菜，在这种情况下，他能够赚上成本价就已经知足了，这让他知道一定要有所改变才行。之后他看向了草莓的种植，但因品质不是太好，并没有太多人喜欢，老王只能选择放弃。一天他看到网上致富经了解了竹荪这种作物，它被称之为菌中皇后，主要是寄生于枯竹子的根部，比如说苦主、楠竹、等，在过去的多年里，它的数量比较多，一抓一大把，但随着人类的活动足迹，它就很难发现了。当然它的形状上看上去如同白蛇皮一般，而菌帽则是深绿色的。在过去很多人认为它的毒素比较多，并不会去品尝，而靠近它还会闻到一股臭味，这更是让大家选择了远离。只是如今的竹荪少了很多，市场需求也在增加，因此它的卖价比较大，需求量也在不断的提升，其价格也涨到了150元每斤，每亩地可收入6万元，老王听闻后立马投资了10万元，准备大种一场。不过没想到10万元打水漂了，他一分钱也没赚上，这怨谁呢主要还是竹荪的种植难度太大，每天早上10点前就要采摘，回去后还要烤干，不然根部就会变得枯黄。他根本就不懂这些技术，自然是亏损很大，可见种植项目的选择上一定别盲目，大家要注意了！
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