古希腊诞生的西医鼻祖和医典

西医诞生于古希腊，而公认的医学鼻祖是2600年前的希波克拉底（Hippocrates），他建立了体液理论：人体内有四种体液——血液、黄胆汁、黑胆汁及黏液，如果这些体液失去平衡，疾病即产生。例如发烧，会伴身体及面部潮红，是血液淤积失平衡，治疗的方法是放血。他强调观察呼吸、体温、脉搏、粪便和尿液，他的论述汇集成希波克拉底医典（Hippocratic Corpus）。

食物是药，药是食物

尽管现代医学已经摒弃了体液理论，但希波克拉底阐述的“疾病是人体自身的问题，治疗方法是恢复平衡”的观点，颠覆了疾病是恶魔缠身，治病需要驱除魔鬼的邪说，同时，他建立的医学伦理学及医生的行为规范一直沿用至今，仍然是医学生的宣誓词。他提出的“人与自然和谐是健康的基础”，“食物是药，药是食物”的理论仍被现代医学推崇。

希波克拉底的“食物是药，药是食物”，“调动病人内在愈合能力”，以及“医学首要原则是——不伤害”（First, do no harm）的论述仍然是当今医学准则。