天津市西青区辛口镇大杜庄村的许多村民靠种植、加工葫芦致富。近年来，该村共种植葫芦200多亩，年产值超过了600万元。据某户村民介绍，他们家一共种植了4亩地的葫芦，一年的收入能够达到10万元。
葫芦，一年生攀援草本植物，关于葫芦名称的由来，可谓是众说纷纭、莫衷一是。陆游的祖父陆佃认为：葫芦“长而唐上日瓠，短颈大腹曰匏”、“似匏而圆曰壶”。因此，葫芦可称为瓠、匏、壶三种名称；而崔豹在《古今注》中则认为：瓠、匏、壶卢、瓢等都不是葫芦种与葫芦种的区别，而是种属之别。因此，他认为“瓠”是一切葫芦的总称，而匏、壶卢、瓢、悬瓠都是瓠，只是外形有一些差别罢了。总之，关于葫芦名称的定义在历史上是没有形成统一的。
葫芦二字的古人书写方法为“壶卢”。后来，历史上不知何人将“壶卢”改写成了“葫芦”，并一直延续至今。
在最早的时候，葫芦只有两种用途。
葫芦中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、膳食纤维以及钙、磷、钾、钠、镁、铁等营养成分和微量元素。再加上葫芦肉中没有异味，因此，人们便把幼嫩的葫芦当成蔬菜食用。元代王祯在《农书》中说：“匏之为用甚广，大者可煮作素羹，可和肉煮作荤羹，可蜜前煎作果，可削条作干……”他又说：“瓠之为物也，累然而生，食之无穷，烹饪咸宜，最为佳蔬。”由此可见，古人是经常将葫芦作为蔬菜食用的。
葫芦老熟之后其外皮是非常坚硬的。因此，人们便将其瓤掏去将葫芦当成各种器具使用。比如，葫芦可当成酒壶、水壶、水瓢等。能够为人们的生活带来许多便利。
随着历史的发展，人们发现葫芦还具有一定的药用价值，能够消热解毒，润肺利便。于是，中医便将葫芦当做“药葫芦”在中药中进行配伍。
随着古代文学艺术领域的发展，一些文人雅士们发现葫芦的“器型”看上去很美，于是，便把葫芦做成了各种工艺品，供人们把玩、观赏和收藏。
再后来，各种神话传说开始兴起，人们便将葫芦写进了各种传说中，并将葫芦赋予了许多种神奇的功能。彝族民间长诗《梅葛》中说，汉、傣、彝、僳僳、藏、白、回等民族，都是从一个葫芦里跑出来的亲兄弟，葫芦是这几个民族的祖先，于是，葫芦成为了部分民族的崇拜和图腾。同时，葫芦也成为了能够降妖镇邪的“法器”，被许多人所推崇。
由于葫芦与“福禄”谐音，一些文人雅士们便将葫芦与“福禄”联系到了一起，兴起了一股在居室中悬挂葫芦的风潮，寓意“福禄”进了家门，同时，也用以驱除家中的“邪魔”。从此以后，葫芦开始大火。
当然，葫芦只不过是一种非常普通的植物，它并不具有任何“法力”，即便是室内挂满了葫芦，也不一定能够给家庭带来“福禄”，更不一定能够帮助家庭驱除邪魔（况且，世界上也不存在什么邪魔）。因此，室内挂葫芦的风潮只能代表人们对美好生活的向往，并不具有任何实际意义。不过，有了这种向往也很好，毕竟，这种向往能够帮助葫芦产业振兴呢！
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