如果你制订了无数减肥计划，都有始无终，或者体重像溜溜球一样忽上忽下，那这篇文章太适合你了！
相信你对这样的场景并不陌生：郑重其事地制订了新一轮的减肥计划，勒紧裤腰带，勤勤恳恳执行了2周，迎来了一场朋友聚会。烤串、啤酒、花生米……满是食物的诱惑。你觉得它们在声嘶力竭的呼唤你别犹豫吃起来，你用尽意志力来抵抗诱惑。但最终你屈服了，内疚、羞愧感席卷而来。这种感受，再加上破罐子破摔的心态进一步导致你吃下远超于正常饭量的食物。
为什么会这样呢？
美国注册营养师Anna Taylor说：“当人们节食减肥的时候，身体会发生一些变化，比如新陈代谢可能降低、管理饥饿和饱腹感的荷尔蒙变得不正常。”很多人在节食一段时间后会暴饮暴食，这不是因为意志力薄弱，而是身体正在尽一切努力摆脱节食引起的"饥荒"。很多研究表明过于苛刻的节食，最终会让体重增加，而不是降低。
低自尊的人容易失败
一些研究显示，在节食减肥期间，自尊程度可以预测减肥的结果。减肥行为健康专家Leslie Heinberg博士说：“如果节食者减少和食物相关的内疚和羞耻感，并更好的接纳自己现有的形象，会有助于养成长期的良好饮食习惯。“
大脑在节食，嘴巴停不住
即便你没有积极行动，单是有了节食的念头也会导致吃得更多，让体重增长。因为大脑预测你将要开始苛刻的节食，这会比平时吃的更多。
Anna Taylor表示：“从进化的角度来看，我们的身体可以很好的从饥荒中生存下来。对于体重反复下降又反弹的人来说，已经习惯了随时会出现的食物缺乏或者限制。因此，每一次有美食的时候会更难克制，吃得更多，并且身体会拼命储存热量。
节食念头会让你产生非节食者没有的观点：食物的选择反映了你的个人价值。如果吃了“坏”的食物，就是一个软弱的没有价值的人。这种想法使节食者陷入情绪化进食的循环，体重增加，自尊心降低，而且很难从这个怪圈中跳出来。
成功秘诀：三步重置大脑
1. 不把食物分好坏
不要认为薯片、冰淇淋等高热量食物是坏的，关注每个食物带给你的感受，而不是这个食物对减肥有没有帮助。仔细体会就能发现，健康食物会给身体更多的能量，让身体状态更好。你可能觉得一些不健康食物，比如冰淇淋也会让你感觉很好。但专注于感受，你会发现吃三个冰淇淋球会很腻，而选择一小份，享受每一口，才会有愉悦感。久而久之，专注于感受会让你更健康。
2. 不要做减法，做加法
限制饮食，无论是限制种类还是热量，往往起到反效果。需要改变策略，变为添加对身体有益的食物，比如补充维生素、纤维的蔬菜、水果；饱腹感强、饱腹持久的全谷物和优质蛋白。做加法增加这些食物，会减少不健康食物对你的诱惑。
Leslie Heinberg博士说：“限制食物会让节食者更容易感觉饥饿、失去自控力。严苛控制饮食，往往会引发暴饮暴食。”
3. 改变消极的自我对话
Leslie Heinberg博士说：“如果减肥的时候，把自我价值和食物选择直接联系在一起，会让节食计划更容易失败，失败带来内疚，接下来就很容易发生暴饮暴食，造成更强烈的内疚感。”
建议将每天的积极改善记录下来，比如今天多喝了水，饭后散步了。不要用好坏来形容食物，也不要用好坏来形容自己。
进行长期体重管理的关键是对整体饮食结构进行微小的，逐步的改变。越少关注食物的限制（比如热量），越少对食物进行好坏分类，越专注于养成健康的饮食运动习惯，身体和精神就会越健康。
Via：clevelandclinic.org
原标题：Weight Loss: How to Reset Your Brain For Success
原作者：Digestive Health Team
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