“太长不看”版:
1.食用隔夜死蟹容易导致食物中毒,出现头昏、心悸、胸闷、面色潮红、恶心呕吐、腹泻等症状,严重者甚至会发生休克、昏迷等情况
2.副溶血性弧菌是海鲜中最常见的病菌,进食被副溶血性弧菌污染的食物后,一般2~48小时出现上腹部阵发性绞痛或胃痉挛,继而腹泻,多数患者腹泻后出现恶心、呕吐,体温一般为37.7~39.5℃
3.麻痹性贝类毒素是世界范围内分布最广、危害最大的一类毒素,全球每年因PSP导致的中毒事件约2000多起,死亡率达15%
食用隔夜死蟹的危害
海鲜中最常见的病菌
世界范围内危害最大的毒素
编辑:春雨医生
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