人们在订购威士忌时常常犯一些错误,然而这从表面是很难看出来的。因为从传统上来讲,我们读威士忌的印象就是老人们在一个闷热的房间里,坐在真皮座椅上,边抽雪茄边喝酒。不过,如果你能稍微留心一下,你很快就会意识到,现在人们对威士忌的态度发生了很大的转变。
近年来,威士忌变得更加普遍、多样以及更加具有现代气息。很多关于威士忌的活动,都在逐渐消除对现代威士忌饮者的误解。首先,威士忌对女性的影响不亚于对男性的影响,这一观点在不断强化。这些影响正在推动着威士忌行业的变革,越来越多的女性不仅喝威士忌还参与了生产、销售以及市场营销等过程。现在喝威士忌的人比以往任何时期都更年轻化、多样化。为了能够了解更多信息,我们来看看人们在订购威士忌时最常犯的8个错误。
1、过分强调饮酒规则。
这是第一点,人们在刚开始喝威士忌时最常犯的错误——听取别人喝威士忌的规则。恰恰相反,你不应该担心怎样喝威士忌,而是应该自己去尝试一下,当然也并不是要太多的种类,因为你随时都可以喝,没有法律规定应该喝什么、喝多少。也不要让朋友告诉你喝酒的规则,或者听取酒吧里那些自以为什么都懂的人的建议,甚至听信那些在网上发表的酒评。
你应该花一点时间去尝试不同风格的威士忌,看看到底喜欢哪种风格,这才是最重要的。不要误解,我们的意思是可以听取有经验丰富的酒吧工作人员或品牌大使的建议,这很重要,但最重要的是你的这些尝试让你学习到了对你有用的东西。这就引出了第二点。
2、不懂饮酒规则,随意加冰。
在享用威士忌时,这一点非常重要。如果你在喝威士忌之前就知道加水或冰对威士忌有什么作用,这就可以帮助你在购买时更准确地选择是否添加水或冰的苏格兰威士忌。加冰的威士忌喝起来更冰凉,不过酒味淡了很多;在加水的威士忌中,要用啜饮的方式,先尝一点酒,从这几滴酒中判断威士忌的味道是否浓郁,酒精度低的威士忌,通常不需要加水,但如果酒精浓度很高,加水稀释通常可以帮助降低酒精度。
3、不把喝威士忌当做是件享受的事,猛喝威士忌。
当你喝完了35毫升酒精度是43°或者更高的威士忌时,你的身体会有一些反应,你的胃里会有一种战栗而又火热的感觉,相信我,当你啜饮的时候会感觉更快乐。
4、直奔泥煤口感的威士忌
这就相当于在你从未尝试过任何辛辣食物的情况下,直接食用最辣的辣椒。你要花一些时间,先尝试一些非泥煤威士忌,然后再深入地品尝每一种威士忌的风味。如果你尝试一些泥煤威士忌,然后你再向酒吧店主要一些口味较轻的威士忌,比如本诺曼克10年,泰斯卡10年或者高原骑士12年,你品尝可以一下,看是什么感觉。
5、在可乐、软饮料、柠檬水中掺入威士忌
我是纯粹主义者,这听起来很不屑,但请听我们把话说完。酿造大多数的单一麦芽威士忌会花费了很长的时间,但是这种在可乐或者软饮料中掺入威士忌的方法不会浪费太多时间,但却很难让你有极好的饮酒体验,这就是他们所制造的便宜的混合威士忌。不过,你如果喜欢喝这样的,那也可以去尝试一下。
6、只选择你喜欢喝的那一种
选择威士忌就像你吃东西一样,你总是坚持选择吃那一种你喜欢的食物而忽视了其它美味。因为当你发现你喜欢的东西时,你可能会害怕尝试一些你不想要或者不喜欢的东西,这是一种是很有趣的体验。所以为了避免这种情况,你可以尝试着和你的朋友一起去买威士忌,他们选择他们喜欢喝的口味,你选择你喜欢喝的口味,然后你们互相分享每一种口味。这就意味着你既可以品尝一些新的口味,同时还能享受你喜欢的口味的威士忌。
7、用价格来衡量商品的质量
过分关注某件东西的成本,并用来衡量商品的质量或价值,就像基本经济学中价格通常反映的是商品的实用性,而不仅仅是商品的质量,威士忌也不例外。不能仅仅因为威士忌很贵,就说明它特别好,所以一定不要花钱选择最贵的而对你又没必要的东西,也有可能有很多高质量的东西,花费却更少。这是一件很容易想通的事情,比如当你不知如何选择时,去问一个酒吧里的人或者你信任的零售助理,有时能发挥重要的作用。
8、在意生产年份
为司机的年份只是一个数字?好吧,不管别人告诉你威士忌有多贵,但威士忌就是这样标价的。陈年威士忌通常会更贵,但这一般得益于它的年限效益性,就像大多数的陈年威士忌一样,年份越久,它们就越稀有。虽然那些陈年威士忌更优质,但也有可能那些年限短的威士忌更适合你的口味。很多时候,陈年威士忌的口味可能会因为在酒桶中年限太久而受到影响,这也意味着你在喝陈年威士忌时不能品尝到新酿威士忌中的清爽。
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