【补血美容的猪血豆腐汤|补血美容的猪血豆腐汤做法】补血美容的猪血豆腐汤怎么做、如何做

口味

难度

切墩(初级)

时间

30-45分钟

分类

补血美容的猪血豆腐汤的制作步骤

猪血和豆腐洗净后，分别切成小块，韭菜洗净切成段

锅中烧开水，将猪血放入焯2分钟后捞出，过一遍凉水

锅中倒入骨汤或热水，烧开后倒入猪血和豆腐

再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片，再烧开即可关火，调入盐和少许胡椒粉调味

1、猪血富含铁，有解毒清肠、补血美容的功效，但不宜食用过多，以免增加体内的胆固醇
2、食用动物血时，无论用何烹调方法，一定要熟透
3、烹调动物血时，最好辅以葱姜蒜等配料，以去除异味

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