免疫力是人体识别和排出异己的生理反应。人体内执行这一功能的是免疫系统。
免疫力分先天免疫和获得性免疫。先天免疫是人一生下来就有的，获得性免疫是人生下来后在生活过程中自然获得的。
免疫力低下的身体容易被感染或患癌症。免疫力超常也会产生对身体有害的结果，如引发过敏反应，自身免疫疾病等。人体内的内源肽缺乏能引起免疫功能低下，感冒，病毒乘虚而入并发感染，造成免疫器官发育不良，萎缩，对人体有重要影响。
因此，我们在日常生活中，要多喝开水，多喝酸奶，多吃海鲜，经常喝点茶（茶叶中含有茶氨酸，能调节人体免疫细泡去抵御细菌，真菌和病毒），饮点红酒，吃些动物肝脏，适当补充铁锌，多吃点鱼，黑芝麻，豆腐，山药，银杏大蒜，洋葱，新鲜萝卜，蘑菇，木耳等瓜果蔬菜。保持情绪稳定。睡眠时间充足，适当锻炼身体。
海参山药煲鸡汤：温补益肾增强免疫力
草鸡1200克，山药2把，海参2只，泡发好的海参，红枣，葱姜，陈皮大料，盐适量。
草鸡切块洗净，放入凉水锅中焯一下，（凉水有利于鸡肉里的血水流出），焯好后放入凉水中洗净备用。
山药去皮洗净，葱姜切段，红枣洗净，将鸡块，山药，葱姜，红枣，陈皮大料一起放入砂锅中，放入水加入适量料酒。大火烧开，小火慢炖，等鸡肉用筷子能扎动后，放入山药，海参慢炖30分钟，出锅即可食用。
银耳莲子百合汤：银耳莲子含有丰富的钙磷，能强健骨骼和牙齿。
将银耳，莲子，百合泡发好，洗净。冰糖适量
银耳150克撕成小块，莲子30克，百合25克，冰糖一同放入锅中加水，大火烧开，小火慢炖，熬成粘稠状即可出锅。这款汤能增强免疫力，最适合孕产妇喝。
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