现在城市节奏太快，工作压力非常大，闲暇的时候总是怀念，小时候农村的生活。作为一名土生土长的农村孩子，以前在草里蹦的，树上长的，水中游的，山上跑的，土里钻的，天上飞的，应有尽有。吃不尽的野果野菜，河里也有捉不完的野生鱼虾。
如今，随着人们的生活水平提高，高速的开发，环境出现严重的污染。农村那些曾经吃不尽的野味，正在逐渐消失。而下面这几种河鲜，现在在农村也很难看见。下面的几种农村美味，正在走向灭亡的道路...
1、斗鱼
斗鱼背面有条纹，非常漂亮。在我们家乡的老沟中，这很普遍，生命力特别顽强，差不多跟非洲肺鱼有得比。我们称它为斗鱼，斗鱼的外观漂亮，颜色漂亮，非常适合养殖以用作观赏鱼用。
2、章公鱼
章公鱼又叫星光鱼、山花鱼、七星斑，我们农村叫七星鱼。是一种生长在山谷溪流的野生鱼，平时躲在河流里的石头缝隙里，以捕食鱼类、水生植物、昆虫、蛙类为食，有时候甚至会捕食蛇为食，捉到食物后拖回石缝里享用。
章公鱼外形像土鲶，鱼鳞细小光滑，鱼皮上有草绿色斑块，肉质鲜美细嫩，没有鱼腥味，是不可多得的美味。同时，章公鱼还有养血益气，活血生肌，滋补肾虚愈合伤口的作用。由于章公鱼多生长在偏僻山区的溪流中生长缓慢，而且对水质要求甚高，因此野生数量不多
3、牛尾巴鱼
牛尾巴鱼，是一种纯野生的鱼种，它外表长得奇特，头和身体很宽，像鳊鱼一样像被上下挤压后呈扁平形状。它肉质细嫩，味道鲜美，刺还少，尤其是生长在黄河流域的，口感自是最上等的。不过，想要在水流湍急的黄河中钓获这种鱼来，并非是一件易事。由于数量少，比较稀有，且作为一种高蛋白低脂肪的河鲜，牛尾巴鱼的价格每斤出售大约要150元。
4、蝲蛄虾
蝲蛄又叫大头虾、长白龙虾、是一种生长在大山里水质清澈的小溪流中的冷水动物，许多人常会误认为是夏天常吃的小龙虾。蝲蛄虾是我国特有的原生物种，与小龙虾没有半毛钱关系，其对生存环境要求十分苛刻，如果是其生活的水域受到污染，就会死亡甚至在这片水域里绝迹。
5、石巴子鱼
石巴子鱼是一种和黄颡鱼长相极为相似的鱼，在它们的腹部两侧和背脊上都生有带毒的鱼鳍。
很多人把黄颡鱼错认成石巴子鱼，石巴子鱼和黄颡鱼是不同的两种鱼，它们都喜欢躲在石头下面，但是黄颡鱼却无法像石巴子那样可以吸附在石头上。没长大前看着差不多很容易认错，但是随着头体型的增加，两种鱼的外观形态就会非常明显较大的差异化。
结语:
时代的快速发展，给我们带来了便捷的生活，也给我们带来了看不见的灾难。
