老人吃了农村很常见的野菜之后急性肾损伤，医生：很多人爱吃，但是吃法错误

今年68岁的周奶奶，是台州人。这天，周奶奶吃了午饭之后就感觉到肚子不舒服，到了傍晚时分，肚子开始明显胀痛，而且感觉到恶心想吐。

家人见状，赶紧将周奶奶送到了医院。起初，医生以为周奶奶是急性的胃肠炎，于是给予输液治疗，可是连续几天输液之后，周奶奶的病情丝毫没有好转，似乎还有加重的迹象。不放心的家人又将周奶奶送到了更大的医院。

到了大医院，经过检查发现，周奶奶的肾小管里布满了结晶，而且肌酐高达1066umol/L。医生告诉周奶奶，肌酐是人体肌肉在体内代谢的产物，主要是由肾脏代谢，如果肾脏功能正常，肌酐一般不超过100。而现在周奶奶的肌酐超过正常值10倍，由此可见肾功能已经受到了严重损伤。

周奶奶被诊断为急性肾损伤。而就在今年6月份，周奶奶刚刚进行过身体体检，当时查出的肌酐只有60多。

那好好的怎么会突然急性肾损伤了呢？由于考虑是中毒原因多数，于是医生让周奶奶仔细回忆最近是不是吃了什么野菜过期食物之类的。

经过医生这么一提醒，周奶奶猛然想起自己在一周之前吃了大量的马齿苋。

听到周奶奶这么一说，医生顿时明白了。原来，马齿苋作为农村十分常见的野菜，从中医学的角度来说，它具有清热解毒的功效，因此深受老百姓喜爱。但是马齿苋中含有大量的草酸，而草酸容易在肾脏中沉积形成草酸盐结晶，堵塞肾小管，导致少尿或尿不出来，毒素无法通过小便及时排出体外，这是导致肌酐突然飙升的直接原因。

但是在现实生活中，很多人吃马齿苋时，不经过焯水就直接吃，这样就是错误的吃法。正确的马齿苋吃法应该是先焯水之后再吃，而且一次性不能大量食用。另外，有糖尿病、高血压以及肾功能障碍的人群不建议食用。其实，不仅是马齿苋，生活中常见的蔬菜例如苦瓜、菠菜、香菜等，都含有大量的草酸，在食用前都应该先焯水再食用。

综上所述，野菜是农促地区常见的桌上菜，但是食用时还应当注意安全。如果食用野菜后出现恶心呕吐、少尿、身体浮肿等症状，需要尽快前往医院进行检查治疗。特别是出现少尿等急性肾损伤表现时，更应该及时治疗，避免急性的肾损伤变为慢性肾病。#健康科普大赛#