雨水食疗
雨水
正月初七
02.18
雨水节气，正处于冬春交替之时，因此一些疾病也时常发生，所以一定要注重养生保健，养生的方式有很多方面，可以从饮食上、运动上、情志上进行养生，而按摩养生也不失为一种好方法，雨水处于初春时节，所以此时养生应该注重脾胃，肝脏的的调理。
中医认为肝主生发，故春季肝气旺盛，肝木易克脾土，故春季养生不当容易损伤脾脏，从而导致脾胃功能的下降。在雨水节气之后，随着降雨有所增多，寒湿之邪最易困着脾脏。同时湿邪留恋，难以去除，故雨水前后应当着重养护脾脏。
青岛老方堂中医推荐雨水养生食疗方——利湿鲫鱼汤
【材料】鲫鱼一条，砂仁3克，陈皮6克，生姜、葱、精盐各适量。
【做法】将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，放入料酒去腥，控干放入锅中煎至两面金黄，砂锅中加水适量，煮开，放入煎好的鲫鱼，放入砂仁、陈皮、生姜，用大火烧开，煮至汤浓味香即可。
【功效】醒脾开胃利湿。
【适应症】适用于所有人。
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