芒果糯米糍、猫山王榴莲糯米糍、
古法香港糯米糍、全家福糯糯卷
📍坐标:黄浦区
💰人均:18元左右
糯米皮软软糯糯的,轻轻用手一撕,就破开了,藏在肚子里的是大块的新鲜水果。
“ 清清爽爽的大块水果 ”
所有的水果都是现场处理的,直接大块地放进糯米糍里,很是豪气。
甜甜的糯米皮就是要配上清清爽爽的水果,一大口咬下去,才过瘾。
与其他店不同的是,这家店所有的糯米皮都是在店内现做的,所以客人可以直接看到糯米皮的制作过程,也更加放心啦。
“ 来自香港老师傅的手艺 ”
制作的手艺还是店家直接派人和香港老师傅学习的,制作出来的糯米皮又软又糯,还带着点韧性。
看着这满满一桌的糯米糍,我只想赶紧偷偷拿一只塞进嘴里。
选用的是越南大青芒,不仅个头大,汁水也很丰富。
撕开芒果糯米糍,满手都是汁水。皮子软软糯糯的,还带着股浓郁的椰香味,搭配清甜的芒果,一口超满足。
“ 猫山王榴莲糯米糍 ”
榴莲糯米糍分为两种:猫山王榴莲糯米糍和苏丹王榴莲糯米糍,口感都很绵密,猫山王的更加香甜些,苏丹王的则比较清甜。
“ 抹茶红豆糯米糍”
唯一一只穿上绿色衣服的糯米糍,微苦的抹茶糯米皮配上熬煮的甜甜的红豆沙,两者中和后,甜甜的也不觉得腻。
“ 黑芝麻核桃糯米糍 ”
包裹了满满的黑芝麻和核桃仁混合的馅料,一撕开,馅料就止不住地往下掉,黑芝麻和核桃仁磨成的馅料,超级香的,还很养身哦~
可以喝的糯米糍
“ 杨枝糯糯 ”
新鲜的芒果果肉打成泥再加入小颗的糯米糍,吃完白胖白胖的糯米糍再来上一杯杨枝糯糯,有点开心~
“ 全家福糯糯卷 ”
这是店里唯一一款咸口的糯米糍,包裹住了油条、咸菜、肉松等食材,很扎实,适合早上来上一只,元气满满。
“ 古法香港糯米糍 ”
这款杯装糯米糍看着有点像一份鸡米花,把糯米皮搓成了一颗颗小球,再裹上黄豆粉,吃起来很有颗粒感,香喷喷的。
“ 糯米糍礼盒装 ”
如果想一口气尝到好多种口味就直接选礼盒装,一共6种口味,小小的一只,一口一个根本停不下来。
聪记香港糯米糍的第一家店开在了新天地广场B2层,店面小小的,但口味和品种都很齐全。
店内还藏着很多有趣的小元素,每一幅都很可爱。
店员的衣服也很有标志性:百年香港味,一口中国心~
吃货·来聊天
你最喜欢什么口味的糯米糍呢?反正我最爱芒果的!
本期店家丨聪记香港糯米糍
作者丨周润发
摄影丨王中王
设计丨不热、蛋蛋
*文中图片及文字为小分队原创
盗用者虽远必🐷
用餐提示
1、所有的糯米糍都是现场点单现场制作,遇高峰期可能需要等待哦。
2、最佳食用时间为30分钟左右,为保证口感建议尽快食用。
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