光明开面包店了，面包都喝了光明

这是1家什么店❓

光明开面包店了

和记忆中的样子不一样

600s窑炉直火烘焙

每款面包都喝光明长大

吃什么❓

📖推荐菜品

优倍鲜奶吐司、优倍鲜奶海盐面包

原味可颂、优倍鲜奶紫薯芋泥面包

怎么吃❓

📍地址：静安区

💰人均：35元左右

  · 光明开面包店了 ·  

我们最熟悉不过的光明，在武定路开了第一家面包店。从装修到产品，让我们根本认不出来这是光明，没想到记忆中的光明变洋气了。

600s窑炉直火

和其他面包店不同的是，这里采用窑炉直火烘焙。两个意式窑炉，可以更快锁住面包水分，使面包的口感达到最佳，这也是上海首家采用这种创新方式的面包店。

喝光明长大的面包

鲜奶面包和吐司系列都用优倍鲜奶替代水，每一只面包都吸饱了牛奶，我们吃这些面包等于喝了好多光明。

  · 撕着吃的鲜奶 ·  

店里的招牌当属鲜奶吐司了，每一份吐司里含有200ml的优倍鲜奶，整个制作过程一滴水都没有，完完全全被鲜奶渗透了。

撕拉撕拉撕拉

撕开面包的时候，切切实实感受到这吐司无敌的松软程度了，太让人上瘾了。

吐司表层烤得金黄，每撕一层，裹挟着的浓郁奶香扑鼻而来，听说很多了为了这款吐司都提前一天预定。说实话，我也愿意！

  · 第一次来，这样点 ·  

人气小面包系列，小小的一只，却藏着大大的口味惊喜，我们去的时候，一出炉就被抢空了。

一碰就掉渣的可颂

对于可颂的喜爱，莫过于那层层松脆的酥皮，一层一层缠绕着香甜的黄油味。

切面像蜂窝气孔，内部透明的千层薄如蝉翼，不同于外部的酥脆，内里口感柔软细腻。

柔软的紫薯胖子

喜欢吃有馅面包的，这款紫薯芋泥包是个不错的选择，芋泥绵密清甜，适合细细吃。

还有这些

除了鲜奶面包和吐司，店里还可以买到很多法式、意式等等面包，每个时间段出炉的面包都不固定。

不卖牛奶的光明，出了很多饮品，咖啡、水果茶、芝士奶盖系列，选择性很多。

  · 变洋气的光明 ·  

光明的首家面包店叫光明悠焙，取了明星产品优倍鲜奶的谐音，同时店里有很多产品都是用优倍鲜奶制作的。

整体环境简洁又不失设计感，光明给我们呈现了和记忆中截然不同的样子。叔叔阿姨们也有了喝下午茶的好去处了。

咦？又是什么面包出炉了

- 吃饭公告 -

由于刚开业，店内每天客流量都很大，面包基本上出炉就会被抢空。所以想要尝鲜的小伙伴们，建议错开人流高峰去，或者等过了一阵再去。

- 来聊聊吧 -

光明陪伴了我们很多年

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光明带给你的记忆有哪些呢？

本期推荐 | 光明悠焙

摄影 | 炊事班老张

作者 | 人事小孙

* 文中图片及文字为吃饭公司原创 *

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