2018年5月26日星期六晴，我们夫妻俩参与今明为期两天的《广东人游梅州暨大埔美食旅游文化节》。
早上我们夫妻俩开车到汇港豪庭停好车，步行到增城区人人乐购物广场前面，沿路买了面包和矿泉水，吃好了早餐后，和曾同学汇合。7：50坐旅游车，我们坐3号车，总共38人共车，上车一看大部分团友是上了年纪的妇人，都是出惯门旅游的人，在小楼上广河高速－－汕湛高速－－济广高速－－梅汕高速－－汕昆高速－－梅龙高速，在紫金县服务站休息，在梅州高速口，出闸，接了地陪罗保，再上回高速，奔赴大埔县城湖寮镇，时间已经是13：30了，到2018年大埔美食节现场——西湖公园吃午饭，之后在美食节现场走动，室外温度太高了，有互动的节日表演，根本无暇顾及，但老婆还是在高温的购物摊买了豆腐干、梅菜、腐竹等特色物品。
14：30上车到附近的大埔博物馆参观。
15：30前往红色苏区——三河坝镇。高温天气，部分团友不愿行走，我的曾同学冒着烈日，看了纪念馆、纪念碑、模拟工事，回到游客接待处，看了电视剧《热血军旗》片断，我们看着起义军一路从南昌起义到会昌战役再到三河坝之战，他们不畏强敌，用血肉之躯踏出了革命的道路；他们有着共同的革命理想和革命意志，作为一名军人，他们在战场上挥洒热血和青春，众志成城共同铸造革命丰碑。
16：30参观百候镇，百侯旧称“白堠”，民国以后改为百侯，取“多出人才”之意。百侯镇位于广东省梅州市大埔县东部，是距县城最近的一个镇，百侯镇民风淳朴、风景优美，是历史悠久的文化名镇。百侯人杰地灵，素有文化之乡、华侨之乡、干部之乡之美誉。
17：30集中，导游没告诉我们到那里住宿，由于司机不熟悉路途，在大埔市区转了两转，才确定行车方向，天色渐暗，开了车灯，车速较快，我们旅客感到些微不适，燥动起来。
19：20抵达了大埔县青溪镇溪口村的江畔人家，拿到房卡，坐专门的电饼车，风趣的电瓶车小何司机挺会逗人，陡峭的山坡，艰险的路途，不经意间就抵达了半山的住处，我们将行李放好，下楼坐小何司机的电瓶车到了不远处的餐馆，我们点了15元一份的快餐，菜色是韭菜、豆腐、瘦肉等，品味一般。吃过饭后，到广阔的住宿区逛了逛，夜已经入静了，我们回到房间休息。
侄女今天生日，傍晚发微信红包，她单独一个，全家拼手气，人人有份。
第二天晴转暴雨，5：07曾同学打电话来说去观日出，我梳洗后，步行出去，沿饭馆旁的我铁皮步级，上到长寿山顶，不到六太阳升起来了，我们把它的靓影拍了下来，走山顶道路回到宿舍，通知老婆起床。在饭馆前的玻璃桥下拍照。
7：00品尝客家传承“遗产”——品尝了梅州腌面、三及第汤、白粥、萝卜条。然后从山顶坐电瓶车，司机带我们看了
8：30乘车前往梅县松口古镇，我二伯父亲曾经在这里工作生活了二十多年，担任过文教办主任一职，竭力为公，悉心做事，直至退休前两年才回到家乡工作。我们的游览时间1.5小时，主要漫步松口古街道，昔日的繁华依稀可见，感受旧时有“小香港”之称的（松口古镇、火船码头），在梅东桥上欣赏松口古镇全景，昔日粤东商贸重镇有着“自古不认州”的盛名，他是明末以后客家人出南洋的第一站，也是孙中山发动辛亥革命的策源地之一。松口地标—元魁塔（游览约30分钟）矗立于铜盘村梅江北岸，峭壁如削的狮象山“把水口”上，扼梅江下游航道之咽喉，300年余来，“华侨出洋乘船，必经此塔下，离乡背井的人们，每至此地都会不约而同的翘首仰望着他的雄姿，依依不舍而去。元魁塔是粤东第一胜景。
10：30我们坐车来到雁洋镇叶剑英纪念公园，参观叶剑英元帅故居，这是清代普通农舍式的客家围屋，坐东朝西偏南。室内陈设简朴，有叶帅当年用过的床板台凳等生活用品，1989年被列为广东省重点文物保护单位。故居旁是“叶剑英元帅纪念馆”，门前耸立着2米高的叶帅铜像。院内整洁清静，远处青山含黛，四野田园青翠，环境优美。老婆买了些石参、五叶神草等。11：00上车离开。
11：30到梅州新市区的一家饭馆品尝《舌尖上的中国3》的梅州唯一的代表作品——客家发财大盆菜。主要材料包括：猪、鸡、鸭、鹅、鲍、参、翅、肚、鱼、虾、蟹、冬菇、鱼球等；配料则有鱿鱼、门鳝乾、虾乾、猪皮、枝竹、萝卜等。其中，以围头炆猪肉最考师傅功夫，亦是围村盆菜的精神所在。第一层：乾煎虾碌、油鸡。第二层：炸门鳝、手打鲮鱼球。第三层：冬菇、虾乾等。第四层：围头猪肉或南乳炆猪腩。第五层：枝竹、鱿鱼。第六层：白萝卜、猪皮等。
12：30在梅州客家永兴特产店购物，物种充沛，我们又购买了一些特产，大包小袋的。
14：00坐车回程，16：00在紫金县瓦溪服务区作短暂休息，由于天降大雨，又出现了交通拥堵，本应先到增城荔城，却在永宁作为第一到达站，我们被“卖猪仔”到邻车，20：50才抵达荔城。打摩托车回到增城家，吃过饭，马上开车回单位，时间是21：50.
同学曾金文在微信朋友圈晒了一组到梅州旅游的照片，我的评论是：
《游梅州》
旧有文化华侨足球乡，今是山歌金柚单丛茶，
游历大埔百侯三河坝，走访松口雁洋大盆咖。
图文无关，文章配图来源：拍摄作者 授权发布。
编辑:柳馨梦；校对:林诗晴；
策划:黄健峰；责编:周逸帆；
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作者简介
钟奎华，笔名土圭垚，文柯，梅江区西阳镇人，中学高级教师。喜爱写作、旅游、书法和摄影。坚持写作四十多年，几十篇作品收录于《增城日报》《海珠文学》《荔乡情》《都市头条》《南粤作家》《神州文艺》《作家作品》《丹荔》《杨梅》等报刊杂志或网络微刊，数篇征文在比赛中获奖。
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