食盐是咱们平常生活中最常用的一种调味品，也是必不可少的调味品，在烹饪绝大多数美食的时候都是需要用到食盐的。食盐的用途十分广泛，它不仅可以用来调味，而且还可以用它来杀菌消毒，洗菜，洗水果的时候加上一点就可以让它们清洗得更加干净。咱们在去超市买盐的时候，就会发现超市里的盐类品种，品牌都非常多，让人有种眼花缭乱的感觉，那么咱们在购买的时候应该如何去挑选呢？
今天就来跟大家分享几个关于食盐的小知识，这些小知识都是特别简单，特别实用的，学会了之后就能够挑选出非常适合自己，非常优质的食盐来了。如果你对挑选食盐的小知识也比较感兴趣，那么接下来咱们就一块去看一下挑选食盐的小知识究竟是什么吧。
首先，咱们在购买食盐的时候，一定要认真观察一下它的外包装，一般来说，合格的食盐，它的外包装上都是有防伪标志的，咱们在买的时候要先看一下包装袋上是否有防伪标志，如果有就是正规厂家生产的食用盐，如果没有，那么就有可能是作坊生产出来的一些食盐，这样的食盐吃多了对我们的身体是非常不好的。
除了要看防伪标签之外，咱们还要看一下生产日期。一般来说生产日期的旁边就是防伪标志，所以只要找到防伪标志就很容易找到生产日期，反之亦然。除了要看生产日期之外，咱们还要看一下产品的标准号，看了这几样东西就不会买到劣质的食用盐了。
第二，看一下食盐的质量等级，按照我们国家食盐国家标准，符合标准的食盐上面都会有一个标准号，食盐也分为优级，一级和二级标准，二级食盐颗粒不均匀，有粗有细，随着逐级递增，它的细腻程度就会变大。所以咱们尽量挑选优级或一级的食用盐，挑选完之后咱们还要看它另外一个地方。
第三，要看一下食盐的配料，现在市面上大多数卖的都是比较细的食盐，它里面添加了亚铁氯化钾，这是一种抗凝物质，它能够有效防止食盐结块。
第四，不同的人群要选择不同的食盐，食盐一般分为两大类，一种是加碘食盐，一种是未加碘食盐，一般来说咱们吃家里食用盐是没有问题的，但是沿海地区经常食用海鲜类的人群，是不需要吃加碘的食用盐的。
简单总结一下，咱们在购买食盐的时候，一定要先看一下食盐的外包装，看一下上面的防伪标签，以及是否已经过期。在购买食盐的时候，尽量选择优级食盐，这样的食盐品质最好。除此之外还要看一下它里面是否添加了亚铁氯化钾。最后，咱们要根据自己的情况来选择是否加碘的食盐，只要按照以上挑选的方法就能够挑选出适合自己的食盐来。
以上就是今天要跟大家分享的有关于食盐的小知识，你都学会了吗？
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