大蒜在咱们平常生活中是一种非常常见的调味品，很多人都比较喜欢吃大蒜，因为大蒜有一股自己非常独特的香味，可以提高我们的食欲。做饭的时候一般都会用到大蒜，而且很多美食加了大蒜之后都会变得非常美味，它绝对是一种餐桌上必不可少的调味品，无论是炒菜，炖菜，还是凉拌菜，一般都少不了大蒜。
其实有很多朋友不知道常吃大蒜对我们的身体有非常多的好处，大蒜中所含的大蒜素可以起到杀菌消毒的作用，而且大蒜也可以刺激食欲，让我们胃口大开，非常适合不想吃饭的时候吃。但是剥大蒜却是一件非常麻烦的事情，如果用手指剥的话，它比较硬的根部会伤到指甲。所以说剥大蒜这件事情，应该是很多人都比较烦恼的。
那么该如何又快又好地剥大蒜，而且还不需要用到手剥呢？今天就来跟大家分享几个快速剥大蒜的小技巧，非常简单，特别实用，学会了之后就能够又快又好地剥大蒜了。那么接下来咱们就一块去看一下这个剥大蒜的小妙招是什么吧？
第1个小妙招，这个小妙招所用到的工具是瓶盖，咱们只需要准备一个矿泉水瓶盖或者是饮料瓶盖就可以了，然后将瓶盖开口的方向朝向大蒜的根部，用瓶盖的边缘轻轻地一拉，大蒜的表皮很轻松地就被拿掉了，这样就不需要咱们用指甲去硬抠了，这样也一点不会伤到指甲。
第2个小妙招，咱们先将需要剥的大蒜取出来，然后将它掰成一粒一粒的，接下来将大蒜瓣放在手中，然后用手捏住大蒜的两头，用手稍微用力一捏，它的表皮就会裂开一个口子，这个时候咱们只需要通过这个小口子就可以将大蒜的外皮完整地去掉了，这样剥皮的时候特别容易，很快就能够剥好大蒜。
第3个小妙招，这个小妙招同样需要将大蒜掰成一粒一粒的，掰好之后咱们再取出一个塑料袋，将大蒜放在塑料袋中然后扣紧，捏着收口处将大蒜使劲地在案板上给它摔打，差不多摔打两分钟就可以了，这样大蒜的表皮就自己脱落了，没有脱落的，轻轻一剥也会下来，非常简单，非常方便。
第4个小妙招，咱们将大蒜放到一个大碗中，然后加入适量的清水，将其浸泡5分钟，5分钟的时间到了之后咱们再来剥一下就变得非常轻松，非常简单了。这是什么原理呢？因为大蒜皮经过浸泡以后它就会软化，这样就会使我们剥起来非常轻松，非常简单，这也是很多食堂和饭店爱用的方法。
以上就是今天要跟大家分享的4个剥大蒜外皮的小妙招，学会了这4个小妙招之后，剥大蒜就会变成一件很轻松的事情了，在很短的时间内就可以剥好大蒜，再也不用指甲慢慢地抠了，这几个小妙招你学会了吗？
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