今天要来跟大家分享的美食是一道特别适合女性朋友喝的汤类，这道汤就是银耳莲子汤，里面不仅有银耳，有莲子，还有雪梨，山药，红枣，桂圆，黄冰糖等等。这些食材都是特别有营养的，都可以起到补气养血的作用。经常适量地多喝一点银耳莲子汤绝对会让你的脸色越来越红润，越喝越漂亮。那么接下来咱们就一块去看一下这道补血氧气香甜可口，多发简单的银耳莲子汤的制作教程吧。
【银耳莲子汤】
【制作食材】银耳雪梨山药红枣桂圆肉，莲子，黄冰糖
【制作步骤】
1、接下来要教大家的一道美食是银耳莲子汤，做起来非常简单，喝起来特别营养，既能够补气血又非常美味。那么咱们就一块把银耳莲子汤的制作食材准备一下吧，首先要准备一个银耳，然后再准备一小把莲子，接着再准备一个雪梨，一根山药，8~10粒红枣，适量的桂圆肉，然后再准备两颗稍微大一点的黄冰糖。将这些做银耳莲子汤的制作食材全部准备好了之后咱们就可以开始各种食材的处理与银耳莲子汤的烹饪了。
2、首先咱们要将准备好的银耳处理一下，把准备好的银耳先掰成小块，掰成小块是为了让银耳更容易泡发，银耳掰成小块之后将其放到一个大碗中，然后倒入开水将其泡开。银耳中倒入开水之后咱们将它放到一旁，然后再来处理一下雪梨。
3、将准备好的雪梨清洗干净，然后用削皮刀削去外皮，外皮要削得干净一点，接着将雪梨沿着雪梨核切成片，最后切成长条，切好的雪梨长条放到一个盘中备用，再把山药洗净去皮，然后切成薄片，切完的山药薄片和雪梨条放到一块即可。
4、再把准备好的红枣取出来洗净，然后沿着枣核切碎，切完之后放到盘中备用。等到红枣，雪梨，还有山药都切完了之后，银耳就已经泡发好了，将泡发好的银耳的根蒂去掉，然后再将其清洗1~2遍，清洗完成之后挤干水分，然后放入到一个砂锅里。
5、银耳放入砂锅中之后咱们再把切好的雪梨，山药片，还有桂圆肉，莲子全部放到锅中，接着再把红枣片放进去，最后再放上两块黄冰糖和适量的清水就可以了。清水最好要稍微多一点，要没过各种食材。各种食材全部加进去之后咱们盖上砂锅的盖子，用小火慢熬30分钟。
6、30分钟的时间到了之后，咱们打开锅盖看一下，里面的汤汁就会变得特别粘稠，而且银耳也变得半透明了。那么咱们就可以关火出锅装碗了，一道特别美味的银耳莲子汤就这样做好了，你喜不喜欢这样的银耳做法呢？
【小贴士】
1、在泡发银耳的时候要用开水。
2、无论是在切雪梨还是在切红枣的时候，都要沿着它们的核切。
联系客服
