今天来跟大家分享一个非常美味的早餐饼做法，这道早餐饼就是葱花鸡蛋早餐饼。这道葱花鸡蛋早餐饼做出来之后，葱香味特别浓郁，而且表皮比较焦香酥脆，里面比较柔软，吃起来层次特别丰富，所以口感非常好。而且这道葱花鸡蛋早餐饼的做法非常简单，不会比普通的葱花饼难多少。那么接下来咱们就一块去看一下这道葱花鸡蛋早餐饼是如何制作出来的吧。
【葱花鸡蛋早餐饼】
【制作食材】小葱，鸡蛋，食用盐，面粉，食用油
【制作步骤】
1、接下来要教大家的美食是葱花鸡蛋早餐饼，做起来非常简单，吃起来非常美味，焦香酥脆，层次丰富。咱们一起来把做葱花鸡蛋早餐饼的制作食材全部准备好，准备3~5根小葱，小葱尽量多准备一点，小葱多了之后吃起来葱香味才比较浓郁，接着再准备两个鸡蛋，适量的食用盐，100克面粉，适量的食用油，食用油可以稍微多准备一点。准备完了之后咱们就可以开始各种食材的处理以及葱花鸡蛋早餐饼的制作了。
2、将准备好的小葱去掉最外面的老叶和老皮，然后将其清洗干净，清洗完成之后将其从中间对半切开，然后再并排着放在一起，接着将其切成碎一点的葱花，切完葱花之后将其放到一个大碗中。在这个大碗中打入两个鸡蛋并加上适量的食用盐搅散，最主要的目的是要将鸡蛋和葱花搅拌得均匀一点。
3、接着咱们加入100克面粉，然后将面粉搅拌成絮状，搅拌好面絮之后，再向里面加入10克食用油，然后就可以开始下手揉面团了。要多揉一会，将其揉成一个质地软硬适中的面团，揉搓好之后咱们先把它放到一旁，然后再取来适量的干面粉，将面粉放在案板上。
4、稍微将面粉涂抹一下，涂抹得均匀一点，再把刚刚揉好的面团取出来放在干面粉上，然后将面团揉搓成长条。接着将面条切成大小均匀的面剂，然后用手搓圆，尽量搓得稍微圆一点。
5、准备一个小盘，在盘中刷满食用油，然后将小面剂放到盘中，面剂的表面也要刷上食用油，这样可以防止水分流失。接着咱们裹上保鲜膜给它饧发半个小时。时间到了之后打开放在案板上擀薄。
6、将面片卷起来，然后再一次擀薄，擀薄之后先放到一旁。电饼锅烧热刷油，等到油热之后，咱们将饼坯放进电饼锅中烙四分钟。时间到了之后翻一下面，然后再烙上三分钟左右，两面都烙熟之后咱们将火关掉，然后把饼子取出放入盘中，整个过程大概7分钟，一道非常美味的葱花鸡蛋早餐饼就这样完成了。
【小贴士】
1、葱花尽量多准备一点，这样吃起来会更加美味。
2、面粉不要准备特别多，准备100克就可以了。
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