褐藻多糖是满常见的一种癌症营养品，从褐藻萃取出的褐藻多糖，功效大概可以归类为4种，分别是刺激免疫力提升、让癌细胞自我凋亡、减少肿瘤新生血管、修复受伤的黏膜。
一、刺激免疫力提升
2017年，日本北海道情报大学研究发现，褐藻中称为岩藻糖的多糖体，能帮助改善免疫系统，在30名健康的受试者当中，每天食用80毫克的笼目褐藻多糖，结果8週后，自然杀手细胞（NK cell）、免疫球蛋白IgA的含量都比食用前较高，而自然杀手细胞又正好是能对抗癌细胞的免疫细胞，等于帮患者打造了「抗癌体质」。
二、让癌细胞自我凋亡
正常来说，细胞会新陈代谢、生老病死，生命週期一到就会自然死亡，但癌细胞却缺乏「自然凋亡」的能力，会不断的增生、转移，但褐藻多糖可以启动癌细胞的「死亡开关」，最后让癌细胞自我凋亡。
三、抑制肿瘤新生血管
而癌细胞因为不会死亡、生长又快，所以需要大量的营养、氧气，就会新生很多微血管来运输养分，但褐藻多糖可以抑制这些新生的血管，阻断癌细胞取得营养及氧气，进而能抑制癌细胞的增生、转移、扩散。
四、修复受伤的黏膜
褐藻多糖是一种含有「硫」的多糖体，具有一个与众不同的特别功效，就是「修复黏膜细胞」；像是胃溃疡的人，或是想要保持肌肤Q弹的人，都可以摄取这类的多糖体，对于癌症患者来说，化疗、放疗造成的口腔溃疡、肠胃溃疡，也可以透过褐藻多糖来缓解。
而褐藻还具有U、G、F三种褐藻多糖构型，其中G可以增加NK细胞的活性，而U会让癌细胞自杀，F则可以促进肝细胞再生因子HGF的分泌帮助细胞修复，陈怡錞说，结构选对，不需要吃到很大量就有相对应的效果，可以按照自己的需求来选择。
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