冬天多吃这道菜，活血止咳，补肺养肾，比生吃还要有营养，不会吃就可惜了

众所周知，水果具有丰富的营养物质，能够补充身体需要的维生素C与各种营养元素，一个成年人每天需要饮用8杯水，并且还需要摄入足够的水果，这样才能让身体更健康，这里大家需要注意一点，就是果汁并不能代替水果，尤其是寒冷的冬天，更要多吃水果，能够提高身体免疫力，减少生病感冒的风险。

此外，脾胃比较虚弱的人还需要少吃一些凉性水果，因为凉性水果容易导致胃痛、消化不良、腹泻等情况出现，尤其是寒冷的冬天，水果会变得更加冰凉，对于胃部的伤害也会变得更大。实际上水果可以加热再吃，并且水果中蕴含的营养成分也不会流失，对于肠道健康十分有利，今天给大家推荐的就是一道用苹果制作而成的食物，保留了苹果的营养物质，并且能够起到活血止咳的效果，现在就来看看这道美味的食材具体怎么做。

将3-4个苹果用清水冲洗干净，然后用削皮器将苹果皮削掉，接着将苹果放在案板上切成丁，然后将切好的苹果丁放入碗中加入适量清水浸泡，这样能够避免苹果被氧化，能够保证苹果的颜值与口感。如果苹果氧化了，水分会大量流失，苹果外表也会变黑，这样做出来的食材就不好吃了。

所有苹果都切好后，将碗中的水倒入，然后打入3-4个鸡蛋，再加入适量玉米淀粉搅拌均匀，这样能够苹果的口感变得更好。很多人做苹果披萨饼都只是把苹果放在表面上，这样做出来的苹果披萨饼并没有完全吸收苹果的营养物质，这样就会导致苹果的营养成分大量流失，做出来的食物也无法达到想要的效果。

食材搅拌至面糊状后起锅烧油，油温烧至8成热后将苹果面糊倒入锅中，这里大家要注意一点，局势苹果面糊刚倒入锅中不要急着翻面，这个时候苹果面糊还没有定型，翻面很容易导致苹果面糊散掉，这样做出来的苹果面糊就不好吃了，卖相也会非常差。正确的做法是要等到一面烙定型后再翻面烙制另外一面，两面都烙至金黄后涂抹上适量番茄酱，再加入适量芝士碎，虽然吃芝士的可以多放些，不喜欢吃芝士的可以少放些，接着在苹果面糊上再加入适量苹果片，然后继续烙5分钟，时间到，美味好吃的苹果披萨饼就做好了。

这样做出来的苹果披萨饼美味又健康，老人小孩都非常喜欢吃，尤其是上了年纪的老年人要多吃，既可以补充身体需要的各种营养物质，也不会给脾胃健康造成影响，绝对是冬天不能错过的美味食物。

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