上了年纪的老人想要长寿就要多吃它，坚持每天吃一口，不仅能够健康长寿，还能让心脏更强大

心脏是人体的重要器官，一旦心脏出现问题，很多疾病都会随之而来，近年来很多人都因为心脏病英年早逝，并且现在心脏病也变得越来越年轻化。其实上了年纪的老人想要长寿，饮食十分重要，只有选择合适的食物，才能让腿脚更有劲，身体更健康，心脏也会变得更加强大，今天就给大家推荐两道每位食材，每天吃一口，能让心脏更健康，感兴趣的朋友不妨学着做起来。

         

一、醋泡洋葱

将洋葱用清水冲洗干净，然后将洋葱的外皮去掉，然后将洋葱放在案板上切成小块后放入碗中备用，接着在碗中加入适量清水，清水不需要加太多，没过洋葱表面后清洗干净后并沥干水分放入碗中备用。接着将生姜、红椒用清水冲洗干净，然后将生姜切成丝、红椒切成小块后与洋葱放在一起即可。

锅中加入适量陈醋，接着再加入适量黄冰糖，然后使用小火将冰糖炒制融化，接着将炒好的陈醋放凉后放入洋葱碗中搅拌均匀。然后取一个无水无油的玻璃罐，接着将醋泡洋葱倒入玻璃罐中，最后密封常温三天就可以食用了，这样做出来了的醋泡洋葱味道非常好吃，并且营养价值非常高，能够让身体非常健康，对于延缓衰老有着十分显著的效果。

二、鸡蛋茄子饼

将茄子用清水冲洗干净，接着将茄子放在案板上切成厚片，然后再在茄子上切出十字花刀，接着将切好的茄子放入碗中加入适量淀粉搅拌均匀。然后将生姜、大蒜、小葱、大葱、鸡胸肉用清水冲洗干净，接着将生姜、大蒜、小葱、大葱切成末，然后再将鸡胸肉切成肉末，最后再碗中加入两个鸡蛋，搅拌成鸡蛋液后放置一旁备用即可。

起锅烧油，油温烧至8成热后，将裹上鸡蛋液的茄子片倒入锅中煎制，煎制两面金黄后就可以控油捞出了。另外起锅烧油，接着再将切好的肉末倒入锅中翻炒变色，然后再加入适量豆瓣酱炒出红油，接着再加入切好的葱姜末翻炒出香味，再加入适量清水、胡椒粉、食盐、生抽、鸡精搅拌均匀，汤汁烧开后将茄子片倒入锅中小火烹饪，等到汤汁收浓后再撒上适量葱花，美味好吃的鸡蛋茄子饼就做好了。

心脏对于身体健康十分重要，只有保护好自己的心脏，多吃以上两道养生食谱，这样才能保证心脑血管健康，才能够起到健康长寿的作用，也才能让身体更加健康。

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