面条别再煮着吃，教你一个新吃法，比大鱼大肉过瘾，一锅不够吃

你家的面条还在煮着吃吗？今天来教大家一道面条非常好吃的做法，这个做法就是豆角土豆焖面，用豆角搭配土豆，还有胡萝卜做出来的焖面，不仅营养特别丰富，而且非常好吃，汤汁特别浓郁，面条筋道爽滑。最重要的是做法特别简单，因为咱们平常煮面条的方法是先炒一些配菜，然后再下面条。用这样的方法做出来的焖面，不仅有面而且有菜，非常美味。

【豆角土豆焖面】

【制作食材】面条，豆角，土豆，胡萝卜，洋葱，大蒜，食用油，干辣椒，食用盐，生抽，蚝油，老抽，小葱

【制作步骤】

1、接下来要教大家的美食是豆角土豆焖面，做起来特别简单，吃起来汤汁浓郁，筋道爽滑，先来把豆角土豆焖面的制作食材全部准备好。首先要准备面条，准备一小碗面条就可以了，吃多少准备多少，不要造成浪费。接着再准备一小把豆角，一个土豆，一根胡萝卜，一个洋葱，三瓣大蒜，5根干辣椒，适量的食用油，食用盐，生抽，蚝油，老抽，最后再来准备一个小葱就可以了。

2、咱们先把准备好的面条放到盘中，然后放到一旁备用，接着把准备好的豆角取出来清洗干净，然后掐掉头尾，一定要掐得干净一点，掐完之后咱们再将其切成大概三厘米左右的长段，切好的长段放到一个大碗中备用，然后再把准备好的土豆清洗干净，去掉外皮，然后将其切成土豆条，土豆长条的粗细和筷子差不多即可。

3、接着再把胡萝卜清洗干净，去掉外皮，然后切成和土豆条差不多粗细的长条，切完之后同样是放到盘中备用。准备好的一个洋葱肯定是用不完的，咱们只用半个就可以了，将半个洋葱先切成片，然后再把大蒜切成片，将大蒜和洋葱一块放到盘中备用即可。

4、将准备好的干辣椒清洗干净，然后撕成小段，撕完之后先放到一旁，接着起锅烧油，放入洋葱，大蒜，还有干辣椒翻炒一下，翻炒出香味之后，加入豆角翻炒一分钟，然后放入土豆，胡萝卜翻炒一分钟，接着加入食用盐，生抽，蚝油，老抽调味，并将它们翻炒一下，时间大概也在一分钟左右。

5、接着向锅中加入适量的清水，将锅内的水煮开水开之后舀上一碗汤汁放到一旁待用，把准备好的面条平整地铺在各种食材上面，然后盖上锅盖焖煮5分钟，时间到了之后打开浇上汤汁，然后盖上盖再焖5分钟。

6、5分钟的时间到了之后，咱们将锅盖打开，然后撒上葱花翻拌一下，拌好之后就可以出锅装盘了，一道特别美味的豆角土豆焖面就这样做好了，你喜不喜欢呢？

【小贴士】

1、豆角切成的段不要太长，大概在三厘米左右即可。

2、干辣椒放到锅中之前一定要洗干净，然后撕成小段。