湿热的梅雨季终于要过去了，我们迎来了高温高热，更加具有挑战性的三伏天。
让我们先来看看今年三伏天时间表：
7月11日-7月20日 初伏
7月21日-8月9日 中伏
8月10日-8月20日 末伏
这三个伏，天气晴热，受副热带高压影响，热浪是一浪高过一浪，这对于从事户外工作的人来说，可真是一个最难熬的季节。
对于这类人群，高温避无可避，需要反复提醒他们的是注意别中暑。中暑虽然是个小毛病，可是不及时处理，还是会死人的，我身边就有因为中暑而死亡的病例。
所以，从事室外工作的人，身边要带足够的饮水，最好是淡盐水。这样，在太阳底下大量出汗，身体里的盐分流失，喝点淡盐水，既能补充水，又能补充钠，不至于因为盐分大量流失导致手脚无力。
另外，可以带几瓶藿香正气水或者十滴水，一旦察觉到自己有肚子痛，身热不出汗，头晕等症状，可以立即喝一瓶，味道虽然不好，解决中暑的问题却是立竿见影，非常有效。
如果既是室外，又是高空作业的，则要特别关注是否有不舒服的现象，如果有，应立即停止高空作业，到阴凉的地方休息，如果确定是中暑的，身边又没有藿香正气水或者十滴水，应该立即在脖子上或者背上揪痧，只要揪出一团团紫色的印记，症状就会立即减轻，休息片刻就会没事了。
还有一种人也很容易中暑，那就是空调房里温度很低，在里面呆的时间很长，突然需要到室外的，或者在室外满头大汗，没等汗干就立即进入空调房的。这是因为本来我们自己身体有寒热调节功能的，现在有了空调帮忙，寒热调节功能被抑制，短时间内身处两个温差特别大的地方，我们身体来不及反应，暑热被郁滞在身体里排不出去。所以，就算打开空调，也需尽量控制室内外温差不要过大，让人体能逐渐适应。
夏天气温高，我们人体阳气浮于表，脾胃气血反而虚弱不足，所以大家都会觉得没什么胃口。所以夏天，最好不要吃油腻或者难以消化的东西，如果要减少脾胃负担，最推荐的饮食是各类清淡的汤或者粥。
喜欢甜的，推荐下面两款汤：
莲子汤。
莲子20克，薏米，芡实各10克，银耳一朵。
将莲子，薏米，芡实洗净放入锅中，银耳泡发后，掰成小块，煮烂，加适量冰糖。
莲子汤有滋阴养神，清热祛暑的功效，对于烦躁失眠的人特别好。
三豆汤。
红豆，绿豆，黑豆各适量，锅中加足够水，煮至软烂，加白糖或者冰糖。
黑豆补肾益精，红豆祛湿利心，绿豆清热解毒，实在是养生佳品。
喜欢咸的汤，推荐下面几款：
山药排骨汤。
排骨焯水洗净后重新入锅，加入葱姜，料酒，先煮排骨，山药去皮切块后下，煮熟后加盐。
山药是对脾胃特别好的一个食材，除此之外，它还能补肾精。
莲子枸杞猪心汤。
猪心洗净绰水后入锅，加葱姜，料酒，莲子如果想口感好，可去莲心，但保留莲心更好，放入枸杞，炖烂加少许盐。
这道汤不油，猪心莲子都可补心，枸杞补肝肾，对于夏季天热引起的心烦气躁特别好。
另外，其实夏天胃口不佳，最适合的是以粥代饭。像张仲景，张锡纯等名中医，都特别推荐病人服药后再喝一碗热粥，可滋补胃中津液，所以，粥是特别养胃的。
下面，也推荐几款粥。
南瓜百合粥。
南瓜半个（约300克）、香米100克、糯米100克、百合、桂圆肉、红枣、莲子各20克，白糖、盐少量。
红枣、莲子用冷水浸泡20分钟，莲子去心，洗净备用；南瓜去蒂、去籽，洗净切丁。
糯米、香米洗净后置锅中加水烧开，放入南瓜丁和红枣、莲子，用文火煮20分钟后，揭开锅用勺顺时针搅动片刻，再放入百合、桂圆肉煮10分钟，然后放入白糖，再加少量盐以免过于甜腻。
这款粥食材比较丰富，能很好地补足气血，当然，也可以根据自己的喜好添加另外的配料。
2.皮蛋瘦肉粥。
主料：大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。
调配料：葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。
做法：大米淘洗干净，和平时一样熬粥就好，里脊肉先用一勺料酒腌一会，去腥，然后入锅焯一会，七八成熟就可以捞出来，切成小丁，用一点盐和生抽腌一下入味。皮蛋切好后，入锅蒸一下，因为生的皮蛋有一股特殊味道，蒸一下就好了。粥好后，将皮蛋和瘦肉放入，放入葱姜末，继续小火熬煮直至所有材料完全熬好了，放鸡精，几滴香油，就可以出锅了。
这是不喜欢吃甜的人常喝的一款粥，既保证了营养，又照顾了口味，还很容易消化。
这是对一般人而言的，对那些吃点凉的或者吹点风就腹泻的人来说，除了这些，还可以泡姜枣茶代替冷饮或白开水，温补脾胃。
而那些冬天特别怕冷的人，则需要趁着夏天阳气足，好好地养一下自己的阳气。具体的做法可以是艾灸，可以是早晨晒晒背。夏天阳气养足了，冬天就再也不会手脚冰冷了。
这个三伏天，愿大家再也不是在煎熬中度过，而是可以利用它调理好我们自己的身体。
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