人造鸡蛋，你能分的清么？

        用化工原料造假蛋每只三四分钱

　　假鸡蛋配方

　　

　　真鸡蛋涂上硅胶做蛋模

　　

　　脱模，取出真鸡蛋

　　

　　蛋清注入

　　

　　真假鸡蛋，惊人相似

　　

　　

　　

　　

　　做蛋壳先要做好蛋壳模具。首先是脱模，一张宣传单上剪下个方形纸片，长宽略大于鸡蛋直径，然后在纸片的一边用剪刀剪出一个弧线，再用502胶水将其粘在真鸡蛋的一侧。随后，又用废弃的针管卷了一个圆筒，也贴在了这张纸片上。又抹了些机油在鸡蛋上，抹油是为了脱模时方便。

　　然后把硅胶和固化剂调匀，反复刷在鸡蛋和纸片上，一直刷到约5毫米厚。连刷几遍后，鸡蛋和纸片被硅胶厚厚地兜了起来，从外面看像一把带“宽把手”的橡皮锤。

　　一个多小时后，硅胶变硬。将纸片的外侧剪开，把事先放进的纸片抽出来。“宽把手”处的胶片就变成了两张皮，使劲儿掰开口，将包在里面的真鸡蛋从中取了出来，这就变成了蛋壳模具。而由于树脂材质十分细腻，刚才样品蛋壳上的小颗粒也留在了模具上。

　　这时开始做蛋壳了，将树脂、滑石粉、促进剂和固化剂放在一起迅速搅拌，然后倒进这个模具里，反反复复地摇晃，好让原料均匀地挂在蛋壳模具的内壁上。

　　大约10分钟后，一个与真蛋完全相同的鸡蛋壳产生了。它的表面和真鸡蛋一样有光泽，敲上去也像蛋壳一样清脆，闻上去有刺鼻的化学味道，放三四天可自然消失。

　　“假鸡蛋”鉴别有方

　　市民如果怀疑自己购买了假鸡蛋，可以从以下几个方面来鉴别。1、假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，但不太明显。2、在晃动假鸡蛋时会有声响，这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。3、轻轻敲击，真鸡蛋发出的声音较脆，假鸡蛋声音较闷 4、假鸡蛋打开后不久，蛋黄和蛋清就会融到一起。这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致。

　　蛋壳内膜无法仿造

　　真鸡蛋在蛋壳和蛋清之间有层薄膜，通常情况下，蛋的一头还有个小小的气室，假鸡蛋没有这个气室，也没有薄膜。任某曾表示：他做的假鸡蛋就这层薄膜做不了。所以，这也是辨别真假的重要依据。

　　假鸡蛋的化学成分决定了其做熟后没有真鸡蛋的香味，这也是分辨的方法之一。另外，煮熟后的假鸡蛋，蛋黄弹性比较大，捏不碎，难咬，而真鸡蛋更容易碎掉；如果是炒鸡蛋，假鸡蛋吃起来没有香味。