醋
主要成份：醋酸，少量的氨基酸、有机酸、糖类、维生素B1、B2等。
功能：能杀菌消毒解腥、防止腐败变质；能溶解营养素（如无机盐中的钙、铁等），也能保护蔬菜中的维生素C在加热时减少损坏；还有保健与食疗的作用。
现在简单介绍一下水加醋的妙用：
1、睡前一杯冷开水，加一汤匙醋，喝后可助眠。
2、便秘者每日酌量喝白水加醋，可润肠通便。
3、坐车前喝醋开水可防晕车。
4、在清水中加一汤匙醋，可把玻璃和家具擦洗得更为洁净。
5、将冻肉、冻鱼浸入含醋的水中化冻易于解冻。
6、夏天，淡醋水洒在鱼身上，可使鱼肉隔日不会变坏。
7、烧醋开水熏屋子可杀菌消毒，预防流感等上呼吸道疾病。
8、醋加白糖冲开水，凉后喝下可解暑。
9、温开水加醋，答案
10、开水中加醋和食盐，一次喝下治轻度腹泻。
11、清水中加几滴白醋，花枝底部再修剪一下，花期会长。
12、在煮蛋时水中放醋，不容易煮破，好剥壳。
13、将新丝袜浸于加醋的水中，既可除臭又可防止丝袜脱线。
14、洗涤有色布料时，在水中加一点醋，不易掉色。
15、浓醋热水泡脚治疗脚气。
16、陈醋与冷开水以1∶8的比例混合,用棉签蘸醋水擦拭鼻孔,治鼻塞。
17、将冲淡的醋液搽在脸上后，皱纹会逐渐消失，美白。
18、喝醋水治疗呕吐。
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