【东北菜】铁锅炖大鱼头

铁锅炖大鱼，做法非常简单，以鱼为主要材料，清炖。真的是开眼界，一条肥美的净鲤直接倒入锅中，加入汤底和配菜，就在桌上烧起来了。硕大的桌面上就有锅，下面烧着柴火，边吃还能边取暖。看着虽然有些土气，但是一吃就被征服了。