米饭是我们生活中比较重要的主食。
很多人觉得做米饭不是很简单的一件事情吗？将大米洗好放到电饭煲中煮半个小时就能吃了。
但是，这样的米饭并不能称为最好吃的米饭，接下来，小暖就来跟大家分享一下，如何在家中做出超级好吃的大米饭吧。
进阶一：浸泡大米
大米直接放到锅中煮，虽然方便 ，米饭也能熟，但是，并不能让米饭的香味完全释放出来。
正确做法：在煮米饭之前，可以将大米放在水中浸泡十几分钟。这样处理之后的米饭，不仅增加了粘性，蒸出来之后还更容易散发香味。
进阶二：冷藏米饭
如果想要大米成熟的快，可以将那个大米先放在冰箱冷藏一下，这样米饭成熟会变快，而且吃起来还很有嚼劲。
进阶二：少淘米
这不是洗衣服！再洗就没营养了！
记住，淘米别超过3次！
进阶三：加点佐料
大米放到电饭煲中煮的时候，你只是倒水，然后盖上电饭煲的盖子，开始运作？
正确的做法，是往大米中加点花生油或者芝麻油，这样煮出来的米饭会粒粒分明，味道更好。
进阶四：大米的水量
大米煮出来口感好不好，最关键的就是看米饭的水量。水加多了，米饭会软烂；水加少了 ，米饭吃起来会太硬。
小暖今天来教你们一个万金油比例：倒水的时候，将手放在米上面的位置，看一下水量有没有到自己的指关节处，一般是用食指。
进阶五：焖米饭
如果你工作很忙，没有时间处理前面这些步骤。
那么这个步骤请不要省略。米饭煮好之后，记得焖5分钟，这样也能让米饭变得更加好吃。
图片来源于网络
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