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每到秋天，便秘都是最让小编头疼的一件事。由于秋季干燥，吃得也都是偏油腻的东西，很多人或多或少也都会有排便困难的症状。
便秘不仅会让脸色变差，长斑长痘，肚子也是肉眼可见地胖了一圈，上火烦闷等一系列情绪都和便秘脱不了关系…
所以今天就好好和大家说说便秘的那些事。
缓解便秘的关键是要软化粪便，所以平时一定要进食大量富含纤维的食物。纤维可增加粪便量，并有助于粪便正常成形。
富含纤维的食物有番茄、卷心菜、西兰花等蔬菜，草莓、黑莓、核桃、小麦、米糠、全谷物等。这些食物有助于软化粪便，帮助排便。
便秘会导致有毒物质堆积，影响机体的健康，因此便秘人群还应该增加维生素及纤维素的摄入量，并且一定要在秋燥季节多喝水！
此外还推荐大家多吃海带，海带作为天然的瘦身减脂佳品，海带中的碘可促进血液中甘油三酯的代谢，并防止血液酸化，有助于润肠通便。
而且海带热量很低，膳食纤维丰富，能加速肠道的运动。而且海带在肠道中能将食糜中的脂肪带出体外，吃一次刮一次油，可以说是肠蠕动“加速器”。
肠胃蠕动加快了，便秘烦恼也就随之消失了，那么海带怎么吃比较好呢？常见的海带排骨汤、凉拌海带丝小编就不多说了，大厨带来创意新吃法，不过水，直接用热油冲爆即成！
热油冲爆省略了过水的步骤，可以让海带、山药中的水溶性营养成分维生素C、B族维生素完整地保留下来。并且高温瞬时、速度快、超省事，厨房小白也学得会！
具体做法点击视频解锁吧~
烹海带山药
食材：海带、山药、蒿子秆
配料：黄酒、醋、盐、水、味精、香油
1、海带、山药切丝，抖散备用，蒿子秆切段备用。
2、碗内放黄酒、醋、盐、味精、水、香油兑成碗汁。
3、将蒿子秆盛入漏勺，把海带、山药丝铺在蒿子秆上，用热油冲爆两次。
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