清明过后，我们人体内的肝气会随着春日渐深而愈盛，在此时达到最旺。正值多种慢性疾病（如关节炎、哮喘等）易复发的高峰期，因而有慢性病的人要忌食易发的食物，所谓“发物”，如海鱼、海虾、海蟹、咸菜、竹笋、毛笋、羊肉、公鸡等，可适当吃些凉性食物，因此“寒食节”也有一定的养生道理。
清明节气前后是高血压的易发期，对高血压患者来说，清明后最忌食用肝脏类食物。此外，还应强调低盐饮食，做菜时要尽量少放盐，以清淡为宜，同时应增加钾的摄入，多食用蔬菜、水果，这样的饮食才健康。
同时，高血压也会诱发心脑血管疾病，一般肥胖者和老年人较为多见。那么应该吃点什么来保护血管健康呢？
小编推荐价格便宜且常见的花生！
花生中烟酸的含量很高，烟酸能够降低胆固醇和甘油三酯；同时，花生中的单不饱和脂肪酸含量较高，可降低人体中对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇，延缓动脉硬化，起到预防心脑血管疾病的作用。
生吃花生，煮花生，炒花生…不同的花生吃法应该注意些什么呢？点击视频，听听专家是怎么说的吧！
花生配上它，堪比“阿司匹林”
很多人都喜欢花生配小酒，但其实这样吃不健康。花生最健康的吃法应当是——醋泡花生。
醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用 。
长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的美味。
做法
取适量生花生，用陈醋浸泡一个星期，吃饭的时候配上一勺，当做佐餐小菜即可。
注意事项：醋泡花生只能当做保健食物，不可替代药物
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花生挑选窍门
1、表皮颜色越深偏深桃红色越好，如果表面色泽暗淡皱巴巴的还干瘪不均、颗粒不饱满的不要买。
2、如果购买带壳花生则应选择果壳纹路深刻清晰，形状饱满的。如果选择花生仁则要表面光滑没有重虫蛀、外伤、发芽、发霉的。
3、优质花生果仁颜色为均匀的土黄或白色，没有霉味、哈喇味。
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