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入秋后必吃的3大水果,梨排最后!通便又润肺,老人多吃降三高

白露一过,秋老虎的余威也是减弱了不少,最近感觉秋意渐浓,早晚都有点凉了。

小编妈妈最近每天早上醒来嗓子都痒痒的,嘴巴很干,每次刷着牙都会忍不住干呕,上周去看了中医,也没让抓药,就是嘱咐现在要多吃点水果润润肺

俗话说“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”,现在有不少水果成熟上市,不仅价格便宜,而且好处多多,今天小编就为大家盘点3种入秋必吃的水果,润肺、通便、护血管,老人多吃降三高!





1、葡萄

立秋后,我们容易出现皮肤干燥,口渴,嗓子干痒等症状。葡萄味甘性平,归肺、脾、肾经,补气血,舒筋络,利小便。肾主水,可调节水液,津液可通过气化上输于肺,从而化解肺燥

现代营养学研究发现,葡萄中含有三种非常宝贵的成分——白藜芦醇、花青素和类黄酮。这三种物质都有很强的抗氧化性,因此有助于抗肿瘤、抗辐射。此外,葡萄中的黄酮类化合物还有助于降低胆固醇,防止胆固醇斑块的形成,白藜芦醇能使血管扩张,帮助预防心脑血管疾病的发生。

葡萄虽好,挑选还有窍门,专家提示我们要选择自然成熟的葡萄,判断的标准就是颗粒是不是自然松散,藤曼是否柔软





葡萄上有白霜安全吗?


最近还有不少人来问,买回家的葡萄,有时候用水反复冲洗4、5遍,上面还是有白霜冲洗不掉,这安全吗?

我们特意咨询了河北省医科大学第一医院,营养科的李增宁主任,他告诉我们,大多数情况下,葡萄表面上的白霜是它自身生长是分泌的一种糖苷,也叫果粉,果粉越多说明葡萄越新鲜,所以白霜本身并没有任何危害。

不过葡萄在生长过程中容易受到霉菌等细菌的感染,所以在极少数情况下白霜也有可能是消毒、杀菌药物的残留,介于这两种情况不容易区分,所以还是建议您把葡萄清洗干净以后再食用。





2、鲜枣

鲜枣是秋季最具有代表性的水果之一,它的维生素C含量居水果之首,是山楂的6-8倍,弥猴桃的10倍,橘子的13倍,苹果的70-100倍,梨的140倍,被誉为“百果王”、“活维生素丸”。每百克的鲜枣可满足我们一天维生素C的需要,并且其中的膳食纤维可防止便秘。





三招辨别糖精枣


一、看颜色:颜色通红或红绿有明显分界线;

二、尝口感:从皮到肉都非常甜且非水果甜香(可以将买来的枣泡水,一段时间后尝下水是不是发甜,如果甜则是糖精浸泡过的,因为正常的冬枣只有果肉是甜的,皮不会有甜味);

三、问价格:一般糖精枣都是以次充好,价格会非常便宜。

▼左边为糖精枣,右正常





3、梨

秋季吃梨,可以缓解秋燥,达到养肺的目的。有研究发现,多吃梨的人比不吃梨的人感冒几率要低,所以吃梨可以预防感冒。梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。





梨的两种止咳吃法






1、老人止咳:冰糖雪梨

食材:梨、红枣、黄冰糖、枸杞

做法:1、梨去皮,切块放入碗中,加入洗净的红枣和黄冰糖;

2、锅中放水,将盛有食材的碗放入锅中蒸15分钟。

3、蒸好后放入枸杞即可。





2、孩子止咳:白萝卜皮+梨皮

食材:白萝卜皮、雪梨皮、盐

做法:1、梨用盐擦洗表面,再用水冲洗取皮;

2、白萝卜洗净取皮,再切段;

3、锅中放入萝卜皮、梨皮、水小火煮二十分钟即可


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