大白菜炖豆腐

• 1
  
  
  大白菜洗净控干水分。
• 2
  
  
  用刀片着切大片。
• 3
  
  
  切好的白菜备用。

• 4
  
  
  老豆腐一块。
• 5
  
  
  把豆腐切小块。
• 6
  
  
  胡萝卜切片，切葱花姜丝。

• 7
  
  
  油热后放入葱花姜丝煸出香味。
• 8
  
  
  放入胡萝卜片煸炒。
• 9
  
  
  放入大白菜煸炒片刻。

• 10
  
  
  放入盐，五香粉继续煸炒至白菜软塌。
• 11
  
  
  放入豆腐块，加少量的水，中火炖煮。
• 12
  
  
  直到汤汁剩下少量后，加入味精和香油，再洒上葱花即可。