相信许多人对『一年卖出七亿多杯，连起来可绕地球两圈』这一广告语很耳熟，其背后是一个年销售额接近万亿的饮品市场。今天，小家电巨头九阳发布了Onecup Q6，解决了传统豆浆制作时间长、口味相对单调、适合场景较少几大问题，再一次在小家电探索硬件服务化之路上走在了前列，并借此进入想象空间巨大的饮品市场。
Onecup Q6 简介
先来看看这款充满颠覆意味的新产品的基本情况。
这是一款胶囊豆浆机&咖啡机；
30秒内将搭载销售的胶囊加热，将置于其间的固体饮料乳化成豆浆、咖啡或奶茶；
胶囊不需用手拆开，整个制作过程只需2个步骤，操作简便；
相对于西式胶囊咖啡机的高压力、低流速工作原理，Onecup胶囊豆浆机采取了微压、超高速水流的独有的微压乳化技术，其宣称所制作的饮品具有近似于高档咖啡中的奶泡一样的丰盈泡沫，口感细腻，营养成分易吸收的特点；
官方目前已经提供了3个系列共17种饮品的胶囊，包括花式豆浆、经典咖啡、闲趣奶茶；在新品发布会中，Onecup宣布上市三个新胶囊产品，使胶囊种类达到20个。
市场定价2199元，天猫首发定价998元
去年九阳发布了第一款Onecup胶囊豆浆机Q5，进入了饮料市场；现在，九阳要将饮料大业继续推进下去。相对于旧款，新一代胶囊豆浆机在操作简便性上进行了显著升级，通过自动落杯系统，解决了上一代存在的『忘记取出不易清理』的问题。同时Q6所搭配胶囊提供了更多选择，体现了九阳进一步丰富后端服务的思路。如果说第一代产品Q5是投石问路，Q6则体现了九阳加快转型的决心。转型方向是从售卖硬件的小家电，升级到『用硬件加载后端服务』的服务商。
如果只是售卖硬件，用户购买硬件之后，基本与厂商没有联系了，在价格透明且充分竞争的今天这一模式有些捉襟见肘。因此卖硬件更卖服务（HaaS，硬件即服务），谁都想去尝试，尤其是一些自诩具备互联网思维的硬件厂商。也有许多厂商现在是『为了做服务而做服务』，毕竟不是所有硬件都很适合做服务的载体。
九阳Onecup豆浆机，更多是面向市场来设计的产品，而不是为了转型战略而刻意去设计的。
从用户需求来看，这款九阳豆浆机主要面向热爱喝豆浆的中国用户，同时通过简单便捷的设计，30秒可以制作一杯热豆浆的理念，抓住了年轻人不会做饭、不爱烹饪的习惯，用时髦的话说是抓住了『懒人经济』。同时面向不同用户群，提供二十种不同类型的花式『饮品胶囊』，满足个性化需求。
从商业模式来看，『胶囊咖啡机』在国外已经得到充分验证，胶囊咖啡机Nespreso风靡欧洲，上市公司绿山咖啡推出的Keurig胶囊咖啡机总销量高达4000万台，胶囊销售了约116亿颗。另外还有喜力啤酒的THE SUB胶囊啤酒机、提供苏打饮料的SODA Stream。所以在互联网硬件出现之前，胶囊+机器的模式就已经在欧洲得到充分验证。相对而言，同时支持豆浆、奶茶、咖啡等多类型饮料的胶囊机更适合中国人的饮品消费习惯。
从实现层面来看，九阳通过积累多年的豆浆机技术在机电上不成问题，通过数年研究实现了低压高流速乳化技术，可以快速加热、充分乳化、提升口感。因此，唯一的挑战是如何将豆浆制作成胶囊并且保存。九阳通过无菌生产、物理保鲜、深色遮光等技术可以实现180天存储，不需要添加防腐剂。通过对大豆等原材料进行精挑细选、深度加工，确保食品安全。如果是小公司来做，用户可能不大放心，但有九阳品牌背书，消费者更放心。总之，实际操作层面，九阳创造性地实现了豆浆和奶茶的『胶囊化』。
国外有同类模式、国内的潜在需求，九阳又有能力去实现，并且很擅长，所以九阳推出Onecup并且力推这一新的产品形态，就显得理所当然了。
有人会问，这个Onecup机器似乎没有存在的必要，直接购买九阳『胶囊』，用开水冲泡，就可以省很多钱。但别忘了，Onecup机器存在的最大特点就是简单便捷，30秒就可拿到一杯热豆浆，自己动手显然是难以实现的。并且Onecup独特的微压乳化技术能够与Onecup特殊的胶囊设计结合，使胶囊中的蛋白质充分乳化，显著提升饮品的口感。
九阳确实会单独售卖胶囊，不管你是否购买了机器，源源不断为用户提供胶囊是九阳所期望的，这是Onecup与九阳此前商业模式最大的不同之处，九阳未来是一个卖胶囊的企业——实际上是卖豆浆、卖奶茶、卖咖啡的企业。
Onecup不只是卖给普通消费者，还与正在影响传统经济机构的『共享经济』模式结合起来，通过加盟模式，鼓励创业者开设小型饮品店，先从大学切入，与校园O2O平台59Store合作，引入大学楼长『众包』开店模式，让楼长们购买一台Onecup，就可以通过59Store成熟的O2O电商平台售卖豆浆、奶茶等热饮给周边同学。不需要店面、不需要明火、不需要雇员，实际上却开了一个热饮店。除了支持学生开店售卖Onecup饮品之外，一些高端会所、烘焙连锁店，都可以引入这一机器，无需专业人员，无需专业设备，花很少的投入为顾客提供更多样和更健康的饮品选择。
小家电厂商开店并非天荒夜谈。九阳在韩国的竞争对手，惠人榨汁机，在韩国就开设了数家惠人果汁店，所有果汁都是惠人榨汁机鲜榨。只不过九阳采取了『开放』策略，自己不开店，而是引入大学生这样的社会群体，来开店。如果这一模式取得成功，未来九阳基于其榨汁机、馒头机、面条机等设备，支持开『九阳』榨汁机店、馒头店什么的，也并不不奇怪。
九阳在不久之前还发布了四款智能小家电，成为首个大举进军智能硬件的小家电巨头。智能小家电与九阳Onecup在理念上虽然有很大不同，但本质上都是在摆脱『只售卖硬件』的传统家电模式，去与消费者建立更多的联系，这些联系可以体现在软件服务上例如通过App提供营养菜谱，还可以体现在源源不断的『胶囊』供应上。实际上，这样的探索，在国内小家电乃至整个家电行业中，都走在了前面。为什么要这样做？雷科技（微信ID：leitech）认为原因如下：
任何企业，不论故事多么完美，模式多么先进，最后都要回到营收这件事情上，这是商业的本质，九阳Onecup则可以达到这个目的。豆浆机等小家电的市场容量是有限的，每年大概能卖出多少能看得到，这块大小相对固定的蛋糕，被多个品牌抢食。九阳要做的是去创造新蛋糕。如果能够教育市场接受胶囊饮品习惯，不只是机器可以卖钱，还可源源不断地售卖胶囊，市场规模壮大数倍。电动牙刷比手动牙刷更便捷，可以卖得更贵，更重要的是，还可以卖刷头，Onecup与之有类似之处。
在实物电商时代，九阳快速转型完成了渠道电商化，在阿里等平台都有不错的表现。电商之后的下一个时代，是将更多生活服务通过互联网连接起来的O2O时代，其规模与实物类电商相当乃至更大。BAT等互联网巨头都在这一领域密集布局，今年发生了滴滴快的、点评美团、携程去哪儿诸多整合案例。对于这一巨大的市场，有实力的企业都不会坐视不管。就九阳本身的使命是给到人们健康，围绕厨房给到人们更好的生活品质。在卖硬件基础上，提供半成品食材，开设热饮店，乃至未来开设果汁店、馒头店，都契合其使命，也迎合了O2O的大趋势。
一个许多人没有留意的事实是，小米商城是中国第三大电商平台。正是因为积累了超过1亿用户，并且通过MIUI软件体系与之建立联系之后，小米可以不断向这些用户兜售其新品、生态链产品以及合作商产品，最终成为一个面向特定群体的『商品分发渠道』。
与小米类似，九阳在智能化、互联网化和Onecup为代表的服务化思路下，未来也会与用户建立持久的联系，将胶囊、食材这些『配件』向用户兜售就理所当然了，当然还可以售卖自家新品或者合作伙伴的『配件』例如以后卖豆子，甚至卖酱油…在这点上九阳还有得天独厚的优势，就是很多『配件』例如豆浆胶囊、半成品食材什么的，完全可以『按月定制』，这又可以与分期等互联网金融结合起来玩儿，在可见的未来，我想九阳有可能会与本来生活这类生鲜O2O平台达成合作，搭配售卖其产品。
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