百万民宿被按暂停键，卖“夏天”暖“冬天”并不是解药
网红民宿莫梵的创始人沈蒋荣算了笔账，他开办在莫干山的民宿共有26个房间，疫情爆发后，所有的房间都清退了，算下来损失超20万。营收停摆，但员工开支和维护费用一个不少，1个多月来，损失已达30万。这个特殊的春节，让本该忙碌的民宿老板们过上了一个最长的假期。作为旅游产业中“小而美”的一环，民宿更像是传递文化和休闲生活方式的载体，但与连锁酒店完备的品牌和运营管理相比，在疫情下显得更为脆弱。经历了几年的爆发期，民宿市场上的“二房东”占到六成，他们靠租房子来建民宿，如同餐饮生意，只有持续不断的订单和稳定的现金流才能维系平衡。突发的疫情，足以让这些他们陷入寒冬。实际上，无论房东、房客还是线上平台，都被突如其来的疫情推入异常轨道，遭到不同程度的打击。据彭博社消息，疫情已经导致 Airbnb （爱彼迎）在中国的业务同比下滑了 80%。这也使计划在今年3 月启动的IPO可能推迟到 2021 年。但民宿的“小而美”更意味着“船小好调头”，多样化的自救行动和他救正在展开，这场疫情下的停摆，也给了民宿业更多思考的时间和契机。按照去年的数据来测算，2020年整个春节期间，旅游行业损失至少在5000亿元以上。民宿业的整体损失有多少，目前还不得而知，但这个没有订单的黄金周，房东们各自有了不同困境。民宿市场大体分两类，一类是乡村度假类民宿，满足都市人周末及节假日的度假需求，前期装修投入大，品质较高，租金和人力成本在收入结构中占比不大，经营性现金流较好。还有一类是城市民宿，满足的是城市差旅用户的住宿需求，前期装修投入小，租金成本和人力成本在收入结构中占比高，经营性现金流更为紧张。沈蒋荣开办的民宿属典型的乡村度假类，作为莫干山民宿协会的副会长，除了对自家的民宿运营管理外，他也对整个区域的民宿运营有着很多研究和观察。沈蒋荣告诉「电商在线」，在莫干山的民宿业主，70-80%是本地人，自有宅基地，自家人经营打理，在成本方面没有太多压力。“春节假期往往是莫干山等乡村度假民宿的旺季，对于本地经营者来说，这部分收入就是锦上添花，疫情期间没有收入，也不至于影响生活。”沈蒋荣说。但对于外来投资者，压力就大了。「电商在线」（公众号id：dianshangmj）统计发现，国内绝大部分的乡村度假民宿的年房租在20-30万左右/栋，平均月房租达2万元/栋。“民宿房租大多是一次性付掉，最大的影响还是在回笼资金上。”沈蒋荣说。“按照4个月空置来说，租金亏损需要24000，加上重新装修的费用，1年半到2年白干。”胡艾达（化名）对「电商在线」说。她在珠海横琴经营了一家民宿，以她原创设计风格为卖点。疫情到来，长隆度假区没了客人，她的民宿绝收了。租金太高，成了民宿业主的门槛。按照胡艾达自己实际情况的测算，单间的租金价格在4500，加上管理费和水电费等维护费1500左右，一个月的租金成本6000。而日租价格在300元一晚左右，满租的情况下，每月流水也不超过万元。“在珠海长隆，房东多的超过100套，那他的租金压力一个月就有50万，按至少亏损200万来说，很多从业者需要2年或者更长的时间才能补回这个洞。”胡艾达坦言。疫情下的民宿业就像多米诺骨牌，生意铺的越大，受到的冲击也越大。从更大的环境来看，整个民宿业在中国已进入了下半场。2015年，随着Airbnb进入中国大陆，也掀起了民宿产业的高潮。2017到2018年，在线房源数增至百万规模。来自Fastdata极数的数据显示，2018年在线民宿预定的GMV达到217.8亿元，同比增30%，2019年仅前三季度就实现178.3亿元，同比增加两成。虽然交易量与房源数量还在持续上升，但资本市场对民宿的热情正在退潮。2015年至2017年，这一时期是民宿业野蛮生长期，在线民宿预订行业的创投融资分别达146亿元，135.1亿元及113.9亿元，到了2018年及2019年前三季度，融资金额仅为34亿元及20.5亿元，投资已经变得谨慎。从行业格局来看，虽然Airbnb在全球房源总数位居第一，但在国内市场，途家月活超过200万，占据国内民宿线上预订头部位置，Airibnb与小猪短租也稳居前三名。在很多业内人士看来，虽然红利期已过，但与国际市场相比，“小而美”的民宿依然有继续增长的空间。榛果民宿CEO冯威赫称：“中国的民宿对酒店渗透率只有2.5%，相比英国的37%还有很大空间。中国民宿市场未来五年仍有6到8倍增长空间，预计到2023年，国内民宿对酒店渗透率将达到15%。”但疫情的突然而至，打乱了这种节奏，供大于求的矛盾凸显。“从我们自己系统的大数据上来看，平均单个商家2019年的收益相比于2018年都是有所下滑的。一方面跟经济大环境有关系，另外一方面也是供大于求。”订单来了CEO沈爱翔坦言。在武夷山经营民宿的张兴亮日前发布一封“江湖救急令”，计划3月31日前不计成本预售今年夏季、秋季的所有房型，160元人民币的亲情套餐，包含客房一间加茶礼一份。“通过低价预售旺季的房间，提前回收一部分现金，平衡民宿基本的支出。”张兴亮说，用预售“夏天”来温暖“冬天”，想办法先熬过去。短期来看，旅游消费回暖首先会体现在周边自驾游上，因此很多民宿在当前通过预售的形式先释放一部分订单需求，以回笼资金。莫干山所在的德清县政府，还安排了5000万元资金发放民宿旅游消费礼包，搭配一些民宿预售，起到促销的作用。不过预售并不是万能的“解药”，在沈爱翔看来，有的民宿预售上线后效果很好，有的销量却寥寥无几，这还是取决于民宿自己的粉丝粘性。“民宿店主卖的是口碑，运营好老顾客很重要。”沈蒋荣说。与许多连锁品牌酒店相比，民宿店主会更注重粉丝群内的运营，特殊情况下，很多店主也不能闲着，预售与其说是回笼资金的手段，更像是维持活跃度的重要方法在资金和市场两端找到平衡，预售就成了一把“双刃剑”。
“通过预售把周末价格调低，虽然短期能帮助投资者回笼资金，但长期看，容易引发商户之间的竞争，破坏掉价格体系其实是对大家无益的。”沈蒋荣坦言。为了保持住有趣的内核，民宿主们的这个假期也走出了多元化的自救之路。有的把短视频作为核心平台，抓住了疫情期间的流量红利，这确实会让“居家隔离”人产生比以往更强烈的出游欲望，有些民宿粉丝量甚至做到了几十万量级。阿里旗下飞猪推出民宿直播联盟，开设专属频道，「电商在线」获悉，截止目前，已累计有全国上百家民宿开通飞猪直播。对于平台来说，这不仅是帮民宿开拓了渠道，民宿也能通过平台运营自己的品牌阵地，成了一种双赢。飞猪旅行直播业务负责人徐翔表示，春节后，飞猪旅行直播迎来大爆发，单场最高观看达到750万人。「电商在线」从小猪短租方面了解到，与飞猪合作开启民宿直播，也是小猪民宿房东系列扶持计划的重要部分，这更是帮助店主与粉丝保持粘性的重要渠道。“直播还是吸引了相当多用户种草，通过素人民宿房东的镜头，用户更加直观了解民宿、身临其境体验民宿设施服务及周边环境，民宿房东们也各显才艺，与用户进行互动，也吸引了不少潜在预订的意向客群。”小猪短租相关负责人对「电商在线」说。平台的帮扶还有更为直接的方式，爱彼迎成立了专项基金，在未来几年内投入超过1000万美元，从资源、经济补偿、社区长期成长等方面进行扶持。小猪短租也在疫情期间减免部分房东佣金，启动民宿房源中长租的项目计划等。“旅游从业者转行卖货”，这不仅是一种自嘲，更是当前现实情况的反映。民宿业者也不例外，本以品尝土特产作为民宿一大卖点，却在疫情期利用自己的粉丝群变身为电商，把线下美食搬到线上。“帮助莫干山本地农民销售春笋，成了我们很多民宿主的重要工作。”沈蒋荣说。在沈蒋荣看来，民宿按下暂停键的时间，更是修炼内功的时机，提升自己的服务品质和经营思路，或许是当前更重要的事情。
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