秋意浓浓，但夏日的余温尚未完全消散，秋季雨水少，天气燥热容易犯肺，很容易出现肺燥肺热、咳嗽、鼻子干燥、皮肤干燥等问题，所以秋季最适合养肺。秋天的饮食，建议多喝水，多吃清淡的食物，比如蔬菜、水果、粗粮等，尤其应该多吃、梨、百合、麦冬等具有润肺作用的食品，同时注意调整房间内的湿度，能预防肺热肺燥，减少感冒咳嗽的发生。
中医上讲“白色入肺”，养肺自然离不开白色食物，特别是银耳、莲藕和梨子这3种白色食材更是被称为秋天“养肺三宝”。
【红枣银耳莲藕羹】
养肺，尤其要多注意清热，说到清热润燥的食物，莲藕就是一个不错的选择。俗话说“荷莲一身宝，秋藕最补人”，秋天吃莲藕，既能清热养阴，又能健脾养胃。另外，莲藕中维生素C含量，在白色蔬菜中算是佼佼者，吃它还可以补维C。
将莲藕、红枣和泡发的银耳碎放入豆浆机中，加水直接用豆浆键打成杂粮糊糊即可，红枣淡淡的甜味，不用加糖都好喝哟，特别滋润，还有美容的效果呢！
【秋梨银耳汤】
秋季燥字当先,所以秋季养生一定要注意养阴防燥。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥。银耳含多种氨基酸,能缓解皮肤干燥、瘙痒。银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，秋天喝它最适合。
将梨子一个去皮，切成小颗粒，加入泡发切碎的银耳碎，加入冰糖一起煮成糖水，稍微放凉食用。
【山药银耳小米蒸糕】
秋天寒冷空气的刺激，导致呼吸道出现问题的人越来越多，还有很多因为久病虚损的慢性咳嗽，这些都可以吃山药调理，山药是天然的补肺润燥之品，搭配着做成糕点，老人和孩子都喜欢。
山药蒸熟，小米用豆浆机打成泥，把泡发的银耳切成末，混合后用刮刀充分搅拌均匀，加点糖会更可口，将糊糊倒入模具，放入蒸锅大火蒸20分钟就可以了。
除了银耳山药梨子外，莲子也是秋天最适合的一种食物。
莲子中含有丰富的维生素和多种矿物质，可以起到安神养心健脑的作用。秋天食用莲子不仅有助缓解失眠，对咳嗽哮喘等肺部疾病的人来说，可以通过增强免疫力达到润肺的效果。秋季多吃莲子，还能够起到强心，抗衰老的功效。
莲子的吃法很多，既可以炖汤，又可以煮甜品，做成零食也很赞哟。这四款莲子美食，喜欢的朋友可以收藏起来，做给家人尝尝鲜。
芋头莲子糖水，芋头去皮切丁，加一把新鲜莲子，加入几颗冰糖，一起放入电饭锅中，用煮粥键煮好即可，清甜滋润，润肺止咳。既可以当主食，又可以当甜品，秋天要多喝哟。
椒盐莲子，新鲜的嫩莲子不用去皮，直接放入油锅中，小火慢慢煸炒，待莲子壳微微变硬、变得焦黄的时候，加入少许椒盐调味即可，连皮一起吃，简单省事。
燕麦莲子糕，莲子提前泡发，加水放入电饭锅里煮熟，捞出控水，加入燕麦和糖，揉好后稍微醒一醒，让燕麦充分吸收莲子的水分，放入铺了油纸的容器里，放入锅里蒸熟，稍微放凉后切块食用，我喜欢用这道点心当减肥时候的代餐，好吃又营养！
金秋大餐——金瓜山药扣，这是一道非常有仪式感的大菜，宴客的时候可以端上一盘惊艳下哟！
山药蒸熟，趁热压成泥，倒扣入盘中，莲子提前泡发，一颗颗插在山药上，再将装山药的碗倒扣在莲子上，入锅蒸20分钟后，出锅，南瓜提前蒸熟，加入少许开水调成汤羹，淋在蒸好的山药莲子塔上即可。
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