国医大师阮士怡阮老今年已经103岁高龄了，他有着70多年的临床经验，是我国心血管健康领域的大家。
阮老告诉记者，心血管健康对长寿至关重要，而心血管健康的关键就在于一个字——“通”，血管不堵、血流通畅，人才能健康长寿。
▲阮士怡，生于1917年2月，河北省丰南县人。天津中医药大学教授、研究生导师，2014年获第二届“国医大师”称号。
谈到养护血管，阮老说得最多的，就是他的“一果一菜一茶”养生秘方。这位103岁名医的通血管方，居然如此简单，坚持使用一段时间，血管不堵不塞，干净如新！
阮老每天吃早餐的时候，都会在牛奶里加一勺核桃粉搅匀后服下，这个习惯已经坚持了几十年。核桃在我国很早就被称为“长寿果”和“益智果”。 《本草纲目》记载核桃肉“补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳……”《食疗本草》载核桃“通经络气，润血脉，黑人髭（zi，胡子）发、毛落再生也”，据说著名的京剧表演艺术家梅兰芳生前每天都吃核桃粥，因而皮肤舒展细嫩，面色光润。专家提醒：核桃虽好，但不宜吃太多，以免腻胃，影响消化。现在的人都懂得“药食同源”的道理，我们平时做菜时就可以有针对性地常吃这类食材，来帮助预防心血管疾病，而阮老经常吃的这类食材就是海带。早在李时珍《本草纲目》中就有“海带治水病瘿瘤，功同海藻。”的记载。《本草经疏》也论述海带：“咸能软坚，其性润下；寒能除热散结，故主十二种水肿、瘿瘤聚结气、瘘疮。东垣云'瘿坚如石者，非此不除’，正咸能软坚之功也。”
所谓百川归海，所有的河流都归于大海里，所以大海是最能藏住东西的。作为在大海中生长的一类带状植物，海带在深海中常随潮汐波浪在水中翩翩起舞，这种灵动的物性，让其有很好地通调人体水道和经络、打通人体结节的功效。
北京中医药大学养生室教授张湖德指出，海带中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用；海带淀粉具有降低血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。阮老早期研制了一款代茶饮，叫做粘脂饮，适用于血脂偏高，舌苔厚腻、大便黏腻的人群饮用，有减少痰浊血瘀、改善血管健康、加强肝脏脂肪代谢的作用。药材：山楂5克、决明子5克、片姜黄2克、焦白术适量、绿茶或红茶、茉莉茶等茶叶一小把- 姜黄芳香入肝经，活血降浊，被称为“血管清道夫”，脂肪肝、动脉硬化斑块等症都常用它。
方法：所有的药材和茶叶一起放入杯中加开水冲泡，焖15-20分钟后饮用。茶叶可以根据个人喜好选择。
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