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香豉酱阅读天天

香豉酱。豆豉30克、黄豆酱30克、五香辣椒粉少许、红油少许。1、牛肉绞成末，锅中放油，倒入牛肉末炒至变色；3、再倒入黄豆酱和豆豉；6、加入五香辣椒粉再煮一会儿即可。1、有豆豉和黄豆酱，所以，不用放盐了。2、做好的酱炒菜时放一些，会让菜肴有与众不同的风味。五香辣椒粉。辣椒干25克、花椒10克、八角三颗。1、五香辣椒粉加少许芝麻一起搅拌会更香。

香豉酱梦梦2188

香豉酱。豆豉30克、黄豆酱30克、五香辣椒粉少许、红油少许。1、牛肉绞成末，锅中放油，倒入牛肉末炒至变色；3、再倒入黄豆酱和豆豉；6、加入五香辣椒粉再煮一会儿即可。1、有豆豉和黄豆酱，所以，不用放盐了。2、做好的酱炒菜时放一些，会让菜肴有与众不同的风味。香辣椒粉。辣椒干25克、花椒10克、八角三颗。1、五香辣椒粉加少许芝麻一起搅拌会更香。

教你做香喷喷的油酥辣椒美味飘香

教你做香喷喷的油酥辣椒。教你做香喷喷的油酥辣椒 俺祖籍是重庆涪陵，生长在湖南，辣椒是俺的最爱。发现有一种辣椒的作法即简单又美味还耐存，那就是油酥辣椒。附：油酥辣椒的做法（二） 将干红辣椒剪成约一厘米的段，然后把锅置小火上 ，下辣椒段焙到发黄发香后关火，等到完全冷却后用搅拌机搅成粉末 ，如果没有搅拌机，那就捣碎或用刀在菜板上压碎后切成末（也可买现成的辣椒粉）盛在杯子里 ，上 面放几粒花椒防止油溢出汤手。

用黄豆酱做菜之丝瓜炒牛肉w3322laile1...

用黄豆酱做菜之丝瓜炒牛肉。***丝瓜炒牛肉***图/文 作者：hanoi灿烂。无意中买了瓶黄豆酱，做菜后发现味道不错，无论是用来炒肉类还是炒蔬菜，黄豆浓浓的香味，使菜的口味变得不那么平淡起来。材料：牛肉 丝瓜 姜 蒜 干辣椒。做法：1、丝瓜切滚刀块，姜蒜切碎，干辣椒切段。4、放少许油爆香姜蒜干辣椒，倒入少许黄豆酱，再倒入丝瓜、牛肉，大火快炒至牛肉熟后勾芡起锅。

自己做——酸辣牛肉面桃花背

酸辣牛肉面夕小雅 0做过 | 126收藏 | 149浏览简介吃牛肉面何必去饭馆？炒锅里放入油，放入干辣椒和花椒，小火至出香味。撇出干辣椒和花椒，油留在锅中，放入牛肉块翻炒过油。把牛肉移入炖锅，放入足量开水，放入大料，香叶，葱段，蒜片和姜片，调入生抽，老抽，冰糖，料酒，水沸腾后，转小火，炖2小时，一定不要收汤，保持汤水足量；面条放入碗里，浇上牛肉汤，摆上牛肉块，撒些香菜。

超下饭牛肉酱戈壁的红柳

超下饭牛肉酱材料：纯瘦牛肉500克，熟花生米100克，芝麻两大勺，郫县豆瓣酱两大勺（我用的是妈妈做的剁椒酱），新鲜红辣椒100克；2、炒里倒入100克左右的油，放入葱、姜、蒜、干辣椒末煸出香味后放入牛肉翻炒，继续加入料酒炒至没有水分后出锅；3、锅中继续倒入200克左右的油，等到八成热时放入辣椒酱或者豆瓣酱，继续加入豆豉翻炒 （可以根据自己口味放点六必居干黄酱神马的）；

干煸牛肉丝的做法小旦那(SIKY...

首先是切牛肉丝，丝要细，比较容易把肉炒干切辣椒丝比较难，如果能买到这种干辣椒丝最好配菜还有青辣椒丝、香芹丝、香菜丝和蒜

牛肉辣酱的做法老山头

牛肉辣酱的做法牛肉辣酱的做法收藏到： 发布日期：2008-05-27查看次数：1787.同时把刚才切好的牛肉放到锅里用油煸。当牛肉的水分已经被油完全煸干的时候，放入刚才掰碎的豆豉。因为豆豉和甜面酱都是咸的，所以辣酱并没有再放盐把辣酱放置6-8小时，让牛肉豆豉吸收一下油里边的各种味道。这是最后的成品牛肉辣酱，呵呵辣味扑鼻，抹在馒头上那叫一个香。

番茄牛肉鹰击长空博蓝...

番茄牛肉番茄牛肉的制作材料：教您番茄牛肉怎么做，如何做番茄牛肉才好吃①牛肉切成6.5厘米长、4.5厘米宽、0.3厘米厚的片，放在碗内，加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀，腌渍约半小时，拣去葱、姜。锅内留油烧至四成热，下干辣椒、花椒炸香成棕红色，下蕃茄炒出香味，加入鲜汤，放入牛肉、精盐、酱油烧沸，用旺火收稠卤汁，加入酒酿、白糖、味精、麻油即可。

家庭版水煮牛肉做法大解析LUCKY雪玉

家庭版水煮牛肉做法大解析。用到了 a:牛肉、姜、青菜（你也可以放大白菜）、蒜、葱、香菜。1、牛肉切薄片，腌制：加生姜粉、生粉、料酒腌两个小时左右，也可以前一天腌好放冰箱一晚。2、干辣椒一部分剁小段、蒜姜切片、葱白部分切长段、香菜剁碎。3、4、油爆香蒜片，放青菜，快炒，放一点点盐，炒至断生即可。7、放花椒，干辣椒，豆瓣酱，炒出红辣椒的红油为止。

怎么自制老干妈油辣椒豆豉？_百度知道长寿可人

怎么自制老干妈油辣椒豆豉？原料：辣椒、豆豉、豆瓣酱、花椒粉、牛肉、盐、味精做法：1,先将辣椒用搅拌机打碎，不用打成粉，要稍有点块。2,锅里放少量水，和辣椒的比例约为1:5,一份水加五份辣椒。3,将牛肉打成碎末4,起油锅，在油五成热的时候，先将豆瓣酱放入，稍炒一下，再将煮过的辣椒放入，用小火慢熬，一直到油变成大红色。

鱼香牛肉丝山乡武侠

牛肉丝（２００克）、笋丝（６５克）、辣油（４克）、泡辣椒（１３克）、鸡蛋（１只）、香醋、菱粉、白糖

麻辣“牛肉”干xydyb

麻辣“牛肉”干材料:鸵鸟肉（或牛肉）400克，准备调料：葱白（小香葱）10克左右，姜一小块，干辣椒10-15枚，花椒8克（根据自己对麻的喜好程度调节），料酒1小勺，盐1/2勺，糖11/2勺，胡椒粉少许，香油两小匙，色拉油300克（炸肉干用），白芝麻做法:3、锅内留底油，烧热，下姜片、葱白煸香后，倒入花椒、干辣椒煸炒出麻辣味道后，将炸好肉片倒入，翻炒均匀后，撒白芝麻，淋香油拌匀即可出锅。

酱牛肉最正宗的秘方阿 居

酱牛肉最正宗的秘方。[原料] 牛腱子肉（1000克），黄豆酱（150克）[调料] 姜，葱，蒜，干辣椒，花椒，大料，丁香，桂皮，香叶，香菜，糖，白醋，生抽，芝麻。1. 选牛腱子肉，把牛肉洗净，在水里泡上一两个小时，把血水都泡出来。把牛肉切成大块，放入水中。5. 把煮好的牛肉放凉，置入冰箱中，冷藏一夜。牛肉做完了，只成功一半。3. 待油凉后，滤掉辣椒和花椒。

大S美容专属菜品树下乘凉·快...

【使用原料】　　主料∶瘦黄牛肉300克　　副料∶豆芽、鸭血、莴笋或者其他蔬菜、粉丝　　调料∶酱油2.5克，郸县豆瓣酱50克，辣椒油5克，醪糟汁、湿淀粉各25克，精盐2克，干辣椒5克，花椒20粒，胡椒粉、味精适量,葱、熟菜油各100克，肉汤500克。【营养价值】　　牛肉 - 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。

好吃的【牛肉酱】 做法很简单月月藏宝阁

【小北说】炒的过程中一定要小火哦，表糊锅喽；具体的量没有太大的要求，边做变尝味道就成，怎么做都不会难吃哒，只要不糊锅...用来拌面条啊，拌米饭神马都很好吃哒，还可以作为一些菜菜的调料来用哦。

烤羊肉串awmjwm

烤羊肉串。原料：羊肉500克。佐料：洋葱半个，盐适量，孜然粉一小勺，色拉油适量，酱油适量，辣椒粉适量，孜然粒3小勺，辣椒碎适量。1 羊肉擦干表面的水分。2 切成适中的块。3 放入酱油，盐，色拉油，洋葱丝，孜然粉，辣椒粉，搅拌均匀后腌制半天时间使其入味。4 竹签用水清洗干净，将肉块逐一串好，500克刚好串成20串，辣椒碎继续再烤5分钟左右即可。

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辣椒大约2～3两，花椒半两，小葱2棵，姜少许，草果1个，八角2个，芝麻，花生仁适量，干紫苏几片（这个是为了辣椒油颜色好看，也可以省略）1、把干辣椒炒一下（同时也把花椒放里面一起炒），记得锅热后关火翻几下就可以了。3、用料理机把辣椒打成辣椒粉，花椒一起打碎。6、然后先放入一勺辣椒粉，辣椒粉不会糊，就继续添加，反之，就关火，让油凉一下继续放，

丸子煎饼的做法会心不远

丸子煎饼的做法韩国料理。丸子煎饼的制作材料：主料：牛肉400g﹐豆腐100g﹐鸡蛋2个﹐面1粉/4杯﹐盐3小勺﹐胡椒面1/4小勺﹐香油1小勺﹐用于煎煎饼的油3大勺。如何做丸子煎饼(1)搅拌好牛肉﹐将豆腐除水份后压碎。(2)混合搅拌好的肉和豆腐加佐料拌匀﹐并做成4cm大小的圆形后蘸一层白面和鸡蛋﹐用油煎出来。(3)配以醋酱油。

超级下饭的快手小炒：泡菜牛肉会心不远

泡菜牛肉。配料:泡菜（我用的是泡生姜与泡萝卜）、泡椒、生姜、香菜各适量；1.将牛肉洗净沥干，逆着牛肉的纹路将其切成薄片，加入一小勺油拌匀，再加入淀粉、蚝油各一小勺，拌匀待用；3.净锅内放油，下入牛肉，快速炒散至牛肉表面变色后将其舀出，待用；4.下入先前炒好的牛肉，加入适量的盐，快速地将其炒匀后关火，最后下入香菜与一小勺生抽，炒匀后即可出锅。

怎么炒牛肉不粘锅还嫩滑青坡居士

怎么炒牛肉不粘锅还嫩滑。在牛肉丁中倒入1小勺料酒、1小勺酱油和1小勺淀粉拌匀，腌制30分钟。【五彩牛肉粒】原料：牛里脊100克、各色彩椒各50克、葱末适量、食用油2大勺、淀粉1小勺、酱油1小勺、蚝油1大勺、1小勺料酒。3.锅热后倒入2勺油，先放入葱末爆出香味后放入腌好的牛肉丁。4.牛肉丁外表变色后加入蚝油调味，出锅前放入彩椒翻炒一会儿就可以出锅了。

泡菜炒牛肉笑熬浆糊糊

泡菜炒牛肉。营养特点：泡菜炒牛肉简单易做，牛肉十分滑嫩，由于加入了酸爽的泡菜，整道菜变得酸爽可口，非常下饭；步骤与做法：1、将牛肉洗净沥干，逆着牛肉的纹路将其切成薄片，加入一小勺油拌匀，再加入淀粉、蚝油各一小勺，拌匀待用；3、净锅内放油，下入牛肉，快速炒散至牛肉表面变色后将其舀出，待用；下入先前炒好的牛肉，加入适量的盐，快速地将其炒匀后关火，最后下入香菜与一小勺生抽，炒匀后即可出锅。