【地三鲜】剁手节后的吃土小菜

居然就立冬了。

除了我养在阳台上的几盆香草，用奄奄一息的体态标示着天寒地冻的临近，白天的阳光依旧暖得不分季节。我言秋日胜春朝，就是这样吧。?

可寒流未至，懒意先起。十一月伊始，估计大部分宝宝心里想的都是：吃饱，躺倒，刷淘宝，抢红包。

懒得买菜的日子里，我就去翻冰箱，祈祷着角落里还落着上周买的什么蔬菜，依旧鲜脆。渐渐找到了规律，发现有三种蔬菜总是长命保鲜，让我翻翻冰箱就能凑出一盘菜，救我于馋懒。

没错，说的就是下饭大菜 【地三鲜】。

之所以叫【自煮版地三鲜】，是因为我把传统做法家常化了：用煎代替炸，少油省事不长胖；酱汁里也多加了一勺醋，比直来直去的咸味更有层次。

刷完双十一剁完手，也在冰箱里囤上几只长命的蔬菜吧，讲真，谁还没有忘记买菜又懒得出门的时候呢？