馒头、鸡蛋和葱花,你能想到一样什么菜?炒葱花鸡蛋就大馒头?鸡蛋酱就馒头?我想到的是,把馒头切条,拌到鸡蛋液里,撒上葱花,煎馒头蛋饼吃,再配上一杯豆浆,啧,妥妥的中式早餐妙搭哇~
一、早餐新花样:馒头鸡蛋饼
制作方法 :
1、
2、 馒头切成长条。
3、 鸡蛋打碎放入碗中用筷子搅拌均匀。
4、 大葱切葱花。
5、 鸡蛋液中放入适量的盐调味。
6、 然后放入馒头条。
7、 接着放入葱花拌匀。
8、 炒锅放少许油加热,放入拌匀的馒头条。
9、 待一面煎至金黄色时翻面。
10、 最后出锅切成小块,摆入盘中即可。(吃的时候可以蘸番茄沙司吃)
不吃葱的换成青椒也成,搭配点绿色的菜在里头,颜色才更好看,更有食欲。
二、比普通鹌鹑蛋更嫩的可乐鹌鹑蛋
爱吃可乐鸡翅的人很多,加入了可乐的烹焖,可以让鸡肉肉汁更加弹嫩,同时带上可乐的香气,去腥淡甜,做法也不复杂,那么用可乐做其他食材是不是也可以取得同样效果呢?本着试验精神,我做了这个可乐鸡翅,你别说,还真好吃!
制作方法 :
1、准备熟鹌鹑蛋适量,可乐一罐,花椒适量。
2、 将可乐打开倒入锅中。
3、 然后放入鹌鹑蛋、花椒。
4、 接着放入一勺老抽。
5、 再放入一勺白糖。
6、 最后小火收汁,煮至鹌鹑蛋透味,出锅盛盘即可。
凉透装盒,可以放着吃,一次多做一些,也没关系。
三、同样是啃馒头,这样吃更有架势
每天啃馒头,说实话,我也不会腻,小咸菜小米粥的配上,怎么会有吃腻的一天呢?就是馒头自己,也能变出不少花样来,西餐里有煎吐司配蛋,咱们有煎馒头片,各有千秋,谁都不输。
制作方法 :
1、 准备馒头一个,鸡蛋一个。
2、 鸡蛋打碎放入碗中。
3、 放入一小勺盐。
4、 用筷子搅拌均匀。
5、 馒头切片。
6、 然后放入盘中备用。
7、 馒头片均匀的裹上一层鸡蛋液。
8、 炒锅放少许油加热,馒头片放入锅中,最后待馒头片煎至两面金黄色时,出锅盛盘即可。
呐,也可以把盐换成糖,吃甜的。
所以,这三个早餐,哪一个击中你了呢?
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