春季干燥，人容易产生体内虚火。喝上一碗冰糖雪梨粥既去火又美容养生。
雪梨，性味甘微酸、凉，入肺、胃经。含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、蔗糖、维生素B、C等。功能润肺，生津，清热，化痰。冰糖，性味甘、平，入脾、肺经。补中益气，和胃润肺，止咳嗽，化痰涎。两者结合，可清心润肺，清热生津。适合咽干口渴、面赤唇红或燥咳痰稠者饮用。
第一种：
雪梨一个（春天的雪梨多是冷库里的，一定别买糠心的，选梨皮光滑的）洗净去皮，将雪梨切块，大米提前一小时泡好。锅中放适量水和泡好的大米、雪梨块一同煮，粥快熟时放入适量冰糖调味，甜味可以根据个人口味调节。
第二种：
主料：梨2个(拳头大小)，粳米100克（如果没有粳米，可以用小米或大米代替）、冰糖适量，银耳一块
做法：将从市场买回的新鲜梨（建议使用雪梨）去皮、去核后切成小块，加粳米100克，银耳泡开后撕成小朵，过开水，加水，放入冰糖，银耳同煮，至粥则成。
第三种：
1.雪梨和大米准备好
2.雪梨去皮去核后切小块
3.大米洗净倒入梨块
4.加适量冰糖
5.加适量水,如果有玉米片可以放一小把（粥会粘稠清香）。盖盖子,调到煮粥档
6.锅开盖后,加入事先泡软的枸杞子,再闷一下,即可盛碗
小贴士：还可以在粥里放去核的红枣，莲子或者百合花瓣。水要一次性加够，煮的过程中要搅拌几次。
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