最全最新！《2020年西安国庆吃面地图》来了！

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“八百里秦川尘土飞扬，三千万秦人齐吼秦腔。端一碗髯面喜气洋洋，没撮辣子嘟嘟囔囔。”一句顺口溜，道出了西安人对面食的浓厚情结。

有人说西安人都是面肚子。面食对于他们来说，不仅仅是填饱肚皮，满足味蕾，更是承载着情怀，见证着岁月的变迁，保留住时光的味道。

今年国庆，一场的活动悄然在全国展开，作为面都西安，当然要加入这场接力，西安面来了！

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吃过一次就爱上的油泼面

想在中国找到一个没有兰州牛肉面的城市很难，但出了西安想再吃到一碗正宗油泼面，更难。对于西安人来说，没有油泼面的城市就是远方。在外漂泊久了，味觉就成了回忆的路标， 而家门口的油泼面店是我回家的坐标。你最爱的油泼面坐标是哪一家呢？

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推荐

老白家面馆

地址：测绘东路李家分村108号

红专南路·面

地址：红专南路115号

肖家面馆（皮干面）

地址：甜水井街与冰窖巷交叉口东50米

柳巷面

地址：案板街与吉庆巷交叉口吉庆大厦B座

邵寨面馆

地址：建设路西段40号

兄弟面馆

地址：市公安局治安处家属院（建东街南）

大秦面庄

地址：芙蓉西路99号大唐芙蓉园西门

老碗

地址：南门里湘子庙街55号（南大街路口西行200米路北）

刘老大面

地址：苑城路与育新路十字北30m路西

小宋棍棍面

地址：临潼东关十字向东200m路南

实惠餐厅

地址：阎良西闸口徐家村十字

海鲜先生九顽爆肚面

高新店：高新路高新银座6号

曲江店：慈恩西路车享家隔壁

含光门店：含光门外呼建武律师事务所北侧

凤城一路店：凤城一路东段336号皇家园林北门

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绝对不能错过的biangbiang面

作为上榜关中八大怪的美食，biangbiang面到底有多好吃，请参考张嘉译演的《白鹿原》，看过的人就会发现，吃面那段可不是演技，那是真的溢出屏幕般好吃，真香！一撮葱、少许蒜、撒上辣椒，最后一勺热油泼上去，辣椒刺啦刺啦响，吃起来带劲！任何时候来一碗油泼biangbiang面，比山珍海味都要满足！

biangbiang面和蘸水面也是分不开的，长得差不多，吃法不一样，蘸水面讲究个一清二白，青菜、白面、白汤，面白薄筋光、油汪蒜辣香、汤面分盆装，吃的时候从大面盆里夹出宽厚且长的面条拉到碗里的汤中，然后夹着面条一口一口地咬着吃，越嚼越香。

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推荐

老本行饺子面馆

地址：红埠街13号

老李家BiangBiang面馆

地址：南关正街与围墙巷交叉口西南50米

爱骅裤带面馆

地址：安居巷20号（西安文理学院书院校区）

大嘻咹biangbiang面(历史博物馆店) 

地址：兴善寺东街118号

天下第一面(大雁塔北广场店)  

地址：小寨东路8号

 郑大妈biangbiang面 

地址：碑林区南院门80号

 袁家村关中印象体验店  

地址：小寨东路赛格国际中心7楼

一分利面馆

地址：北院门120号

鸿渐biangbiang面

地址：咸阳秦都区玉泉东路秦建大厦1层

何家一碗面

地址：周至县南大街与工业路交汇向南200m

尚寨嘹咋咧面馆

地址：未央区开元路与凤城六路十字西北角

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酸香上瘾的老陕臊子面

臊子面在西安其实也有两个分支，岐山臊子面以酸香为主，街面上看到的臊子面大多数这种；关中道上还有一种肉臊子面，以香辣为主，遇到逢年过节、红白喜事才能吃上那口正宗的老味道。

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推荐

白起肉夹馍

地址：钟楼竹笆市55号（青曲隔壁）

永明岐山面

地址：碑林区西工大友谊西路128号(近劳动南路)

齐月岐山面

地址：科技路西安大都荟3号楼

永丰岐山面

地址：雁塔区雁塔北路南段86号（大雁塔北广场）

乡党臊子面

地址：东大街端履门十字向北50m集贤巷10号

正大岐山面

地址：尚勤路15号

家常臊子面（厕所面）

地址：渭城区中山街与南阳街交叉口向西150米

汇通面（夜市）

地址：咸阳汇通十字

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越绿越香的菠菜面

菠菜面是西安当地的特色面食之一，一碗菠菜面由新鲜菠菜汁和面而制成，这一碗面不仅香气直窜味蕾，营养也非常丰富。吃起来有淡淡的蔬菜味道，配上油泼辣子，清香可口！

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推荐

坤坤菠菜面（和下面那家没关系）

地址：西安市莲湖区夏家十字与北夏家十字路口南50米

长青菠菜面

地址：西安市碑林区永宁路草场坡摩登主场南50米(翡翠明珠东南)

清真坤坤菠菜面

地址：西安市雁塔区高新区光德路(绿茉莉旁边)

老闫家手工绿菜面

地址：西安市碑林区永宁路

清真阿里牛肉面

地址：西安市雁塔区长安中路99号华旗国际广场五层

罗家面

地址：红专南路17-19

陈记手工菠菜面

地址：甜水井十字东梆子市街38号

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面比肉香的腊汁肉揪面片

在西安腊汁肉不止可以做肉夹馍，还可以做好吃的腊汁肉揪面片，宽宽的扯面经过厨师恰到好处的揉捏，十分筋道，腊汁肉讲究的是肥而不腻，瘦而不柴，皮嫩肉烂，入口即化。这个特色出了陕西可不好找。

推荐

刘记腊汁肉揪面片

地址：大车家巷33号

东关吉祥腊汁肉夹馍店

地址：自强东路华茂商厦B座1层

樊记腊汁肉夹馍

地址：竹笆市街53号

赵亚东赵记腊汁肉店

地址：桃园路与丰庆路交口西北角

赵家腊汁肉

地址：兴善寺西街（关中大书房对面）

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夜市扛把子排骨面

从粤菜变形来的陕西排骨面，本来属于家常面食，但爱好重口味的陕西人加以改进，让排骨面成了夜市抢手面，这碗面的特点是排骨香酥，面条滑润，汤浓味重。排骨、面和青菜满满一碗，这种满足感，最能抚慰深夜回家的人们。

推荐

老三排骨面

地址：丰庆路公园天下东侧巷内

刘家三姐妹香辣排骨面

地址：太华南路与银河坊丁字路口向东二十米路南

王军良烤肉排骨面（常青店）

地址：常青二路与渭滨路交叉口向东150m

宫廷药膳罐罐面（兴庆路总店）

地址：兴庆路向南100m

老厉排骨面

地址：创新路60号

四季面馆宾馆

地址：周至县农商西街38号

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传统低脂的荞面饸饹

饸饹是陕西zui健康的一种面食，荞麦为主，羊血为辅，加上高汤和韭菜碎，就有了这道陕西著名的传统面食小吃。它被誉为北方面食三绝之一，与兰州拉面、山西刀削面齐名。

推荐

教场门饸饹

地址：教场门新12号

石成腊汁肉夹馍

地址：糖坊街5号楼1棟00115号

西华门吴记羊血大王（总店）

地址：陕师大对面

长青饸饹

地址：劳动西路中段路北（近任强胡辣汤）

惠记粉汤羊血

地址：小南门内交警三大队西侧

南七臊子饸饹

地址：建设西路67号

八碗饸饹

地址：安定门大庆路11号欣集古镇东25号

蓝田王家饸饹

地址：长乐西路166号益田假日世界购物中心6层

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清新爽口摆汤面

摆汤面是陕西户县有名的传统小吃，荣获中华名小吃誉称。面薄筋光，油汪汤煎，酸香适口，薄如纸，细如线。一碗温汤细面条，吃时挑一筷头面条放入臊子汤中，来回摆动。让它充分沾上调味汁子，如此往复，吃的时候香气四溢，超满足。

推荐

碗碗香摆汤面

地址：南院门与大车家巷交叉口西南50m

鸿海摆汤面

地址：鄠邑区南大街4号楼

古槐饭庄

地址：鄠邑区东街古槐广场

赵记户县特色面馆

地址：测绘东路49号

金手一碗面

地址：人民路北段

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有人说，西安是一座来了就要吃面的城市。作为面条的故乡，老陕在面食上有着惊人的天赋和创造力。

在西安，没有什么事是一碗面解决不了的。如果有，那就是臊子面，还有菠菜面、biangbiang面、油泼面、蘸水面、浆水面、酸汤面、摆汤面、棍棍面、饸烙面、驴蹄子面……统统可以解决你的烦恼。

编辑：linda