胃不好，很是头疼！
尤其是在面对吃的时候，总担心这个会胀胃，那个会伤胃。
于是乎，“喝粥养胃”也就成了国民又一道健康观念，
胃不好，吃不香，不如来点喝粥暖暖胃？
然而，这喝粥真的养胃吗？
喝粥养胃，到底科不科学？
很多人都认为相比米饭，粥更容易消化和吸收，
而且对胃的“要求”也不高。
由于粥通常都已经煮的很稀烂了，
与被胃消化后的食糜是一样的性状，
胃不再需要对其进行研磨和消化，
可以直接送入小肠进行吸收。
因此对于肠胃不好的人，
粥的消化和吸收并不会产生过大的“负担”。
另外，粥的主要成分是碳水化合物，
唾液中和胰液中的淀粉酶等消化酶会分解吸收这类物质。
从这个角度，喝粥的确会减小肠胃的工作，
有一定的养胃的作用，
但如果要说粥里面有什么营养成分，
可以保护肠胃，或许这个只能是天方夜谭罢了。
喝粥养胃，也并不是适合所有人
实际上，我们的胃液是很强大。
几乎什么食物吞进肚子里，都会被它消化分解。
但若胃出现病变，
如胃溃疡、萎缩性胃炎、胃黏膜损伤等疾病导致胃液分泌不足，
胃的消化功能就会有所削弱，
因此大鱼大肉就难以被消化。
所以这也为什么医生会叮嘱那些手术后或大病初愈的患者，
饮食上多以流食为主。
不过对于容易反酸，
而且烧心的胃食管反流胃病患者而言，
喝粥不仅达不到“护胃”的效果，相反还会“火上加油”。
由于粥是流质，容易导致反流，加重胃食管反流。
因此，对于这类患者，
我们都是建议避免进食过多流质食物，
而应该进食半流质或固定食物，以免损伤食道。
这三种常见的“养胃习惯”，也恰恰在伤胃！
第一，多吃生姜反而更伤胃？
有些人认为生姜水可以暖胃，缓解肠胃等不适症状。
但这种方法只能改善，却不能根本上解决肠胃疾病。
由于生姜具有刺激性，
食用过多反而会刺激肠胃粘膜，
导致分泌过多胃酸，肠胃的消化受到阻碍，更引起肠胃不适症状。
第二，只吃蔬菜反而更伤胃？
大鱼大肉对肠胃不好，
但只吃蔬菜也会降低肠胃的消化功能。
要想养护肠胃，还得荤素搭配，营养均衡。
第三，多喝茶反而更伤胃？
茶水可以去油解腻，
但茶叶中含有较多茶叶碱，会刺激肠胃粘膜。
而胃溃疡患者往往胃肠粘膜较为敏感，
若受到茶碱的刺激，往往会弊大于利。
所以对于胃溃疡患者，更应该避免饮茶。
治疗胃病，还得对症治疗！
要想护胃，其实最理性做法还是合理检查后进行针对性治疗，
明确胃病是因什么引起，
在根据具体情况进行对症治疗。
若单单相信胃病靠喝粥喝茶等或其他秘方就能养好，
不用治疗就自然会好，
这也只是起到心理安慰作用罢了。
总而言之，
这“喝粥养胃”只适合作为一种过渡性食物角色罢了，
只能在胃病治疗和护理过程中起到辅助性作用，
不可过于依赖或夸大其治疗的功能。
毕竟“胃病还得胃药医！”
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