夏天是爱吃烧烤的季节。

烧烤的一大特点在于边吃边烤。

烤串的过程中，聊聊家常，侃侃大山，气氛美好，吃着也香。

烧烤比较繁琐的是前期食材准备和烧烤酱调制。

不过在家自助烧烤，食材可以根据参与烧烤的人数来定制。

然后就像平时买菜做饭一样，去菜市场买好，和家人一起准备食材。

烤肉酱直接买起，孜然原味新奥尔良香辣味，想要啥味就啥味。

最后就是烧烤容易上火，简单的饮品和夏日消暑降火组合也少不了。

比如仙草冻，果汁，应季水果，冰红茶等等就很完美啦。

吃得最多的朋友洗碗就好了，嘻嘻，周末约三五好友一起来一场家庭自助烧烤吧。

家庭自助烧烤

食材清单：

烤肉酱 / 青椒 / 红椒 / 黄椒 / 牛肉 / 五花肉 / 香菇等

烹饪步骤

- step1 -

先把香菇洗净晾干顶部切花刀以便入味。

- step2 -

鸡翅切花刀。

- step3 -

接着在鸡翅中倒入孜然味肉酱，加入姜片和葱段抓匀腌制入味。

- step4 -

魔芋同样切成片，放入碗中备用。

- step5 -

牛肉切片一部分，切块一部分，并倒入原味烤肉酱腌制抓匀入味。

- step6 -

彩色甜椒都去籽，洗净后切成小方块备用。

- step7 -

香菇和魔芋串成串，彩椒和牛肉块也串成串，腌制的材料也准备好，就可以开始烧烤啦。

- step8 -

电烤炉底层加水，烤盘上刷油，把要烤的食材放到烤盘中，适时翻动。

- step9 -

一桌子的菜，五颜六色的，吃起来真的非常爽快。

- step10 -

在家自制烧烤，用电烤炉，搭配自己喜欢的配菜和降火甜品，还可以准备饮料，感觉真的很棒哦。

- step11 -

夏日家庭自制烧烤搞起来，餐后降火组合：杨梅 / 仙草冻 / 黄桃 / 香橙不能少呀。

美味呈现

分享在家自制烧烤，看完视频直流口水，简单美味又实惠

家庭自助烧烤是菊子姐姐Cooking美味的第901道美食。

记得以前吃烧烤，无论是烤羊肉串还是其他串，都是烟雾弥漫，啤酒畅饮。

气氛很好，但是烧烤的浓烟总觉得对身体有影响，价格不便宜，回家后还得再吃点。

现如今自己在家自助烧烤，烧烤酱买现成的，腌制非常简单。

吃多少烤多少，味道美美哒，而且自己在家烤真的才有吃撑的感觉。

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