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芒种

时,已经进入真正的夏季,农事都以这一时节为界,过了这一节气,农作物的成活率就越来越低,农谚“芒种忙忙种”说的就是这个道理。

芒种前后我国中部的长江中、下游地区,雨量增多、气温升高,空气非常潮湿,天气异常闷热,各种器具和衣物容易发霉,一般人称这段时间为“霉雨季节”。又因为此时正是梅子成熟之时,所以也称之为梅雨天或黄梅雨,正如北宋词人贺铸的名句“梅子黄时雨”。

起居养生

要午休

夏日昼长夜短,要晚睡早起,适当地接受阳光照射(避开太阳直射,注意防暑),以使阳气充盛,以利气血运行,振奋精神;中午小憩可助解乏,有利健康。

多补水

芒种时气候开始炎热,是消耗体力较多的季节,要注意补充水分;由于天热,人易出汗,需常洗澡,这样可使皮肤功能健旺,“阳热”易于散发,衣物勤洗勤换。但要注意,在出汗时不要立即用冷水洗澡,不可贪凉露天睡卧,不要大汗赤膊吹风。

预防空调病

空调可避酷暑之苦,但也给人带来负面影响:因门窗紧闭易造成室内缺氧,在恒温环境中,人体会产生产热和散热调节功能的障碍,加上室内的空气污染,会使人患上空调病。所以夏季空调房室内外温差不宜超过7℃,且应定时通风换气。

适宜运动

散步、快走、游泳、垂钓、太极拳都是夏季适宜的运动。运动应在清晨和傍晚,避开最热的时间。

精神调养

芒种时节,需根据季节的气候特征,使自己的精神保持轻松、愉快的状态,忌恼怒忧郁,这样可使气机得以宣畅,通泄得以自如。此时空气潮湿闷热,更应保持心情恬静,所谓“心静自然凉”,有利健康。

饮食养生

历代养生家都认为夏季的三个月饮食宜清补。元代医家朱丹溪《茹谈论》上说:“少食肉食,多食谷蔬菜果,自然冲和之味”。

从营养学角度看,饮食清淡在养生中起着重要的作用,如蔬菜、豆类可为人体提供所必需的糖类、蛋白质、脂肪和矿物质等营养素及充足的维生素,维生素又是人体新陈代谢中不可缺少的,而且可促进抗体的形成,提高机体的抗病能力,预防疾病、防止衰老。

另外,饮食勿过咸、过甜:饮食过咸,会使体内钠离子过剩,会使血压升高甚者可造成心脑血管功能障碍;吃甜食过多,可导致高脂血症和高胆固醇症,严重者还可诱发肥胖或糖尿病。建议,每日盐摄入量≤6克,每日糖摄入量≤30克。

夏季的蔬菜、水果纷纷上市、选择繁多,例如大家最喜欢的西瓜、荔枝、芒果、菠萝等都是当令水果,尤其是可清热退火的西瓜,更是被奉为夏天的极品水果。不过不同体质的人适宜选择不同水果。

体质偏寒的人,在吃水果时要择食温热性的,这类水果包括:荔枝、龙眼、番石榴、樱桃、榴莲、杨梅、桃、杏等。

体质偏热的人,可选择吃凉性的水果,如:香瓜、西瓜、梨、香蕉、桔子、奇异果、莲藕、番茄、荸荠、黄瓜等。

平和类的水果,如:葡萄、菠萝、苹果、橙、西瓜皮、芒果、橄榄、白果、李子等等,不同体质的人则均可食用。

推荐食疗方

芥菜牛肉汤

材料:牛肉200克,芥菜300克,生姜丝25克,精盐5克,酱油2克,味精3克

作法:锅中加适量水,烧开后放入全部食材、精盐等,改用文火煲1-2小时,点入味精调味,即可。

功效:此方滋阴清热,对夏季感冒很有疗效。

薏仁薄荷绿豆汤

材料:薄荷5克、薏仁30克、绿豆60克、冰糖1-2匙

作法:将薏仁、绿豆均洗净,泡水3小时备用。锅中倒入800毫升水,加入薏仁及绿豆以中火煮开,改小火煮半小时,加入薄荷及冰糖继续煮5-10分钟即可食用。

功效:清热解毒、改善青春痘,祛暑清热,化湿解毒。

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