治病靠的是药物的-气-味-与-性-质-，可不是什么具体物质。所以调整常吃之食物也一样可以治病。
气味之分：
气属阳，寒、热、温、冷。平。
味属阴，酸、苦、甘、辛、咸。淡。
温热，既是天之阳气。寒冷既是地之阴气。
辛甘淡，为地之阳。酸苦咸，为地之阴。
（学过天干地支的就明白，天干，气纯。地支藏干，杂。）
阳主升主浮，阴主降主沉。
辛主散，因为行横，所以能解表。
甘主缓，因为性和，所以能补中。
苦主泄，因为行下，所以可以去实。
酸主收，因为性敛，所以可以治泄。
咸主软，因为性沉，所以可以导滞。（不流通）
淡主渗，因为性利，所以可以分消。（结节类）
纯用气者，取其动而行。纯用味者，取其静而守。气味兼用，合和之妙。（药物久煮，气少，取味。花叶类，快煮，取其气用，如藿香久煮没屁用，用药需配合酒，酒辛散。如，菊花茶，完全不需要久煮）
药味搭配，是否合适，应看禁忌，避害取利。
要解表者，远离酸寒，要降下的，不要兼升散。
阳旺者，禁忌热，阳衰者，禁忌沉寒。
上实者，禁忌升，下实者，禁忌秘。
上虚者，禁忌降，下虚者，禁忌泄。
症状皆阳，动，在动既散，元气外泄。
（内经之，五虚之死）
症状皆阴，静，在静既灭，生机断结。
（内经之，五实之死）
甘味不要用于中满的症状，
苦味不要用于假热的症状，
辛味不要用于热躁的症状。
咸味不要用于伤血，血虚的症状。
酸为木，克土，脾虚气，四肢不勤的，少用。
阳中有阴象，阴中有阳决，看清阴阳之变化，药理不难理解。（如，竹叶，先升后降，嘴巴喝是辛甘之味，入胃以后是苦味，总之最终是苦味）
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