一说起米线，不少人能想得到的就是云南过桥米线。过桥米线是一种粗米线，入味方面其实不占优势。在中国，还有一种米线，是南召米线，是一种细米线。细米线，在南召人的心目中，其地位价值口感远远超过粗米线。无论是打工回来的本地人，还是到南召旅游的外地人，都会急不可耐地来上一碗香喷喷热辣辣的南召米线，既饱了口福，又好像在完成一种真正到家了的仪式，体验感满足感幸福感归属感用文字是真的形容不出来的。乡愁别绪在一碗南召米线里得到慰藉和升华——到家的感觉真好。
南召米线别号“刀口米线”。不夸张地说，到了南召，不吃上一口南召米线，就是白来一趟。你好意思说你来过南召，别人都不好意思听你瞎白话。没吃过南召米线，也算到过刀口县？逗谁呢？就好像到了中国却没有去北京，到了北京却没去天安门一样的感觉，要多别扭有多别扭。
南召米线小吃店那么多，具体哪家是本地人的心头好呢？咱也用不着编故事，直接上干货吧。
【南召米线网红打卡地第一家：留山镇晁家米线】
地址：河南省南阳市南召县留山镇东街
晁家米线是南召老字号米线店，成熟的米线制作技巧从此发源，传播四方，影响力巨大。晁家米线老板娘人称“米线姐姐”，视频账号名字是“晁家米线小会”，心善人好。米线姐姐做米线小吃的手艺是一绝，已经有二三十年的神功护体。选用什么米线，鸡汤怎么熬制，该用什么火候，什么时候加什么佐料，更有独特配方加持……方方面面，一丝一毫都把控得恰到好处，实属难得。几分钟工夫，一碗米线上桌，其色、其香、其味、其吸引力魅力十足。扒着碗边喝口汤，吸溜一筷头米线，真的是人生一大享受。都说众口难调，可是到了晁家米线小吃店这里，这个规律失灵了，南召人就没有不好这一口的。说怪也不怪，谁让人家晁家米线真的好吃得不得了呢。
南召晁家米线不仅在南召大名鼎鼎，甚至美名远扬，走上了网络经济的快车道，米线、配料包、制作工艺都打包快递到了外省市，全国人民有福啊。啥时候要是出口到国外，就是全世界人的福气了。米线姐姐就是有三头六臂，也忙不过来啊。好在米线姐姐有先见之明，教会了不少徒弟，徒弟们在各地开了米线店，分担了米线姐姐的压力。不过，各位如果有机会到南召的话，想吃最正宗地道最好吃的南召米线，还是到留山镇晁家米线吧。不仅有米线，还有凉皮、热干面、砂锅扯面等等南召风味小吃。来南召旅游，访丹霞古寺，吃晁家米线，最是不虚此行。
【南召米线网红打卡地第二家：云阳镇未名米线】
地址：这一家没看到店名。位置在河东菜市场雨棚西北角（一般只在上午营业）
【南召米线网红打卡地第三家：城关镇尹家米线】
地址：丹霞路电业局对面（双桥附近）
【南召米线网红打卡地第四家：城郊乡道坤米线店】
地址：城郊乡现代中学附近
【南召米线网红打卡地第五家：南河店镇段师傅风味小吃】
地址：南河店镇卫生院对面
【南召米线网红打卡地第六家：板山坪镇川味小吃店】
地址：板山坪镇老街十字口
【南召米线网红打卡地第七家：乔端镇丁老二米线】
地址：乔端镇乔端东街政府对面
【南召米线网红打卡地第八家：白土岗镇玉森米线店】
地址：白土岗镇白河店车站
【南召米线网红打卡地第九家：皇路店镇小娟米线店】
地址：皇路店镇皇石大道与迎宾大道交叉口东20米路北
【南召米线网红打卡地第十家：小店乡杨记米线店】
地址：小店乡小店街
【南召米线网红打卡地第十一家：皇后乡顺荣小吃店】
地址：皇后乡南召店街
【南召米线网红打卡地第十二家：太山庙乡长勤小吃店】
地址：太山庙乡卫生院对面
【南召米线网红打卡地第十三家：石门乡米线缘小吃店】
地址：石门乡石门村
【南召米线网红打卡地第十四家：四棵树乡桥头米线店】
地址：四棵树乡三岔口老街桥头
【南召米线网红打卡地第十五家：马市坪乡自锋小吃店】
地址：马市坪乡马市坪中街
【南召米线网红打卡地第十六家：崔庄乡闫金华米线店】
地址：崔庄乡崔庄街
【南召米线网红打卡地第十七家：红阳厂国风小吃摊】
地址：红阳厂
【南召米线网红打卡地第十八家：向东厂建丽小吃店】
地址：向东厂小吃一条街
【南召米线网红打卡地第十九家：红宇厂好实惠小吃店】
地址：红宇厂
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