厨房清洗的窍门

、盆、碗上沾有油污，可用面汤（饺子汤）洗涤，洗完后用清水冲一下，去污的效果不亚于洗涤剂。

　　2、铝锅用的时间长了，锅内会变黑。将新鲜的苹果皮放入锅中，加水适量，煮沸一刻钟，然后用清水冲洗，“黑锅”会变得光亮如新。如若外壳有一层黑烟，可用少许食醋，用布蘸着来回擦拭，烟灰就很容易被擦掉了。

　　3、塑料食具上的污垢，只能用布蘸碱、醋或肥皂水擦洗，不宜用去污粉，以免磨去光泽。

　　4、瓦罐、沙锅结了污垢，可用烧热的淘米水浸泡，用刷子把里面刷净，再用水冲洗。

　　5、玻璃制品及陶器上的污垢，可用少许食盐和醋，兑成醋盐溶液，洗刷这些器具即可除去污垢。

　　6、新铁锅炒出的菜会发黑，可将铁锅置于火上烧烫，倒入200毫升-250毫升醋，用刷子擦洗，然后洗净即可除黑。

　　7、绞肉机绞完肉后，放入一块面包或馒头再绞一下，就可以带出滞留在机内的油脂、肉末，然后就很容易清洗干净。